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干果谷類養(yǎng)生食譜

干果谷類養(yǎng)生食譜

定 價:¥12.00

作 者: 曉琳,于峻,謝蘭編寫
出版社: 安徽科學技術出版社
叢編項: 素食養(yǎng)生系列叢書
標 簽: 干果 禾谷類作物

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ISBN: 9787533718466 出版時間: 1999-10-01 包裝: 平裝
開本: 20cm 頁數(shù): 121 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本叢書以素食與養(yǎng)生為主線,對素食的營養(yǎng)價值、保健功效、烹飪方法都作了系統(tǒng)性介紹,具有較強的科學性和實用性。每冊書中介紹160種食譜,款款新穎,風味各異,而且在餐館烹飪方法的基礎上加以發(fā)展和創(chuàng)新,使之更適合家庭烹制,簡便易學,是家庭烹飪的好幫手。

作者簡介

暫缺《干果谷類養(yǎng)生食譜》作者簡介

圖書目錄

    一、干果類
   補虛抗衰——紅棗/掛霜紅棗/紅棗奶凍/棗泥果凍/棗泥牛奶/棗泥棒冰
   紅棗堡花生/紅棗粥/紅棗山藥粥/紅棗湯/紅棗蓮子湯/補腦益智——核桃
   涼拌核桃/核桃酥/雪花核桃/油炸核桃蜜棗丸/核桃酪/核桃杏仁露
   核桃粥/核桃枸杞粥/核桃山藥羹/核桃蓮子紅棗湯/補腎強青——栗子
   板栗扒白菜/栗子炒香菇/五香板栗/玫瑰栗子/糖烤栗子/栗子滋補飯
   板栗粥/栗子紅棗粥/栗于桂圓粥/栗肉甜羹/養(yǎng)心安神——蓮子
   蓮子蒸糕/蓮子茯苓蒸糕/蓮子燉荔枝/蓮子粥/蓮子芡實粥/蓮子銀耳羹
   蓮子山藥湯/雪花蓮子湯/蓮子山藥飲/蓮向龍眼飲/補血養(yǎng)心——荔枝
   荔枝橙汁/荔枝果汁/荔枝奶汁/荔枝草莓汁/荔枝蜜膏/荔枝酒/荔枝粥
   荔枝山藥蓮子粥/荔枝紅棗湯/荔枝扁豆湯/補虛長智——桂圓
   龍眼補膏/龍眼參蜜膏/龍眼紅棗蜜餞/龍眼補酒/龍眼粥/龍眼棗蓮子粥
   龍眼蓮子湯/眼紅棗湯/眼枸杞湯/眼棗仁飲/陰清熱——百合/蜜蒸百合
   冰糖百合/百合粥/百合杏仁粥/百合鮮藕羹/百合湯/百合綠豆湯
   百合銀耳湯/百合酸棗湯/百合杏仁綠豆湯
   二、谷糧類
   健脾和中——小米/小米酥粑/油炸小米鍋巴/小米蒸糕/小米豆飯
   小米紅薯飯/雜糧飯/五谷飯/小米山藥羹/小米芝麻粥/小米紅棗粥
   防癌抗衰——玉米/油玉米粒/米什錦色拉/金銀卷/營養(yǎng)饅頭/烤玉米餅
   美式玉米煎餅/美式玉米面包/玉米烤糕/椰汁玉米糕/翠玉營養(yǎng)羹
   滋補強身——血糯米/臘八粥—/血糯糖粥/血糯麥粥/血糯紅棗粥
   血糯龍眼粥/血糯花生粥/血糯山藥粥/八寶飯/血糯赤豆飯/血糯酒釀
   清熱利濕——米仁/米仁粥/米仁紅棗粥/米仁蓮子粥/米仁杏仁粥
   米仁茯苓粥/米仁酒釀/米仁扁豆湯/米仁荸薺湯/米仁山藥湯/米仁山楂湯
   健胃利腸——養(yǎng)麥/養(yǎng)麥甜烙餅/蔥油養(yǎng)麥餅/養(yǎng)麥韭黃餅/養(yǎng)麥蒸面
   養(yǎng)麥面條/養(yǎng)麥粥/養(yǎng)麥菜粥/養(yǎng)麥紅棗粥/養(yǎng)麥菜糊/養(yǎng)麥山藥面糊
   補中和氣——紅薯/蜜蘸紅薯/油炸薯餅/油炸薯球/香蔥紅薯餅/椒鹽紅薯片
   油炸薯泥棗/西式甜薯條/西式烤紅薯/紅薯湯圓/滋養(yǎng)益壽——花生
   奶油花生/五香花生/玻璃花生/怪味花生/鹵(火靠)花生/脆皮花生
   花生露/自制花生醬/花生山藥粥/花生龍眼湯/抗衰美容——芝麻
   芝麻拌茄子/芝麻甜麥粉/芝麻茯苓粉/芝麻補腎粉/補腎健腦糖/芝麻粥
   五仁補粥/健脾益腎膏/芝麻山藥糊/芝麻益精湯
   
   
   
   
   
   

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