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蜂產(chǎn)品保健與食療

蜂產(chǎn)品保健與食療

定 價:¥18.00

作 者: 顧奎琴,袁澤良主編
出版社: 中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項: 保健與食療叢書
標 簽: 蜂產(chǎn)品

ISBN: 9787506721288 出版時間: 1999-10-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁數(shù): 293 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  內(nèi)容提要本書是一本向人們介紹蜂產(chǎn)品具有祛病養(yǎng)顏、防病健身功效的普及性讀物。蜂產(chǎn)品包括蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、花粉以及蜜蜂幼蟲等,它們的營養(yǎng)成分、食用藥用價值、食療方法以及質(zhì)量鑒別方法都在本書中有較為詳盡的介紹。本書正是適應當今人們對健康保健的需求而出,蜂產(chǎn)品是營養(yǎng)全面的保健佳品。

作者簡介

  作者簡介袁澤良(梁),男,正研究員,1939年6月出生于福建省福安市,1965年畢業(yè)廈門大學,曾任中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所研究室主任、開發(fā)處處長,兼任中國養(yǎng)蜂學會理事、蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會常務副主任、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會常務理事、蜂蜜專業(yè)委員會副秘書長、《中國養(yǎng)蜂》雜志編委。30多年來主要從事蜂產(chǎn)品的研究和開發(fā)利用。主持國家自然科學基金會課題,農(nóng)業(yè)部重點課題和科技興農(nóng)項多項,開發(fā)科技新產(chǎn)品十多項,申請國家發(fā)明專利1項,為我國制定第一部蜂膠質(zhì)量標準,承擔三項蜂產(chǎn)品國家質(zhì)量標準專家審定委員會負責人,為我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量制標做出一定的貢獻。主編或參編著作《蜜蜂產(chǎn)品的保鮮、加工和利用》等9部,國內(nèi)外發(fā)表論文30多篇,摘評《蜂蜜酒的釀制》專著一本,翻譯論文多篇。顧奎琴,女,1956年出生。畢業(yè)于空軍軍醫(yī)學校營養(yǎng)系?,F(xiàn)任中國營養(yǎng)學會會員、北京營養(yǎng)學會會員、中國生理科學會會員、中國藥膳研究會會員、中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師。已出版的主要書籍有:《現(xiàn)代營養(yǎng)全書)1-4卷(主編),(現(xiàn)代營養(yǎng)知識全書》(精裝本),《家庭營養(yǎng)大全》,《老年食養(yǎng)食療》,(中國、臺灣版,并獲哈爾濱科學進步三等獎),(現(xiàn)代女子營養(yǎng)與健美》,《食療美容指南》,《飲食營養(yǎng)500忌》(獲第二屆當代軍人喜愛的書三等獎),《家庭藥膳全書》(精裝),《家庭藥膳》(中國、香港、臺灣版,并獲金盾版最佳暢銷書獎),《美容美體280問》(中國、臺灣版,獲第二屆當代軍人喜愛的書二等獎),《中國食療大全》,《美容養(yǎng)顏飲食調(diào)養(yǎng)》,《營養(yǎng)保健叢書)(1-8冊),《家庭保健藥膳叢書》《中國、香港版》等數(shù)十部。

圖書目錄

     目 錄
   一、蜂蜜
    (一)蜂蜜的來源 營養(yǎng)成分及應用
    1蜂蜜的來源
    2蜂蜜的營養(yǎng)成分
    3蜂蜜在其它方面的應用
    (二)蜂蜜的醫(yī)用和藥用
    1蜂蜜的藥理作用
    2蜂蜜在臨床方面的應用
    3蜂蜜在生活中的應用
    (三)蜂蜜的保健作用
    1蜂蜜是甜蜜的藥
    2蜂蜜可消除疲勞增強體力
    3蜂蜜具有催眠作用
    4老年人常飲蜂蜜有益健康
    5蜂蜜是兒童健康發(fā)育的保健佳品
    (四)食療保健佳品
    1姜汁蜜
    2粉末蜜
    3巢蜜
    4特種蜂蜜
    (五)蜂蜜的防治疾病作用
    1蜂蜜是抗菌的特效食品
    2蜂蜜對心臟病患者有益
    3四種花蜜可降低血壓
    4蜂蜜可治肺結核
    5霧化蜜水對上呼吸道疾病有療效
    6蜂蜜具有潤腸通便作用
    7蜂蜜具有保護肝臟的作用
    8蜂蜜對外傷 感染有治療作用
    9蜂蜜的外用療法
    (六)蜂蜜的美容作用
    1蜂蜜是皮膚的營養(yǎng)佳品
    2蜂蜜具有修復容顏的作用
    3蜂蜜護發(fā)絲如云
    4蜂蜜的美容方法
    (七)蜂蜜食用常識答疑
    1蜂蜜有生熟之分嗎
    2哪種蜂蜜好
    3蜂蜜是否要煮沸了才能吃
    4放置很久的蜂蜜能吃嗎
    5怎樣簡易地識別假蜜
    6蜂蜜的食用方法有哪些
    7蜂蜜什么時間食用好
    8蜂蜜的食用劑量多少為好
    9怎樣保存蜂蜜
    10什么是巢蜜?它有什么優(yōu)點
    11蜂蜜食療方有哪些
   二、蜂王漿
    (一)蜂王漿的來源與分類
    1蜂王漿的來源
    2蜂王漿的分類
    (二)蜂王漿的理化特性及化學成分
    1蜂王漿的理化特性
    2蜂王漿的化學成分
    (三)蜂王漿的藥理作用及其應用
    1蜂王漿的生物功能
    2蜂王漿的應用
    (四)蜂王漿的保健作用
    1蜂王漿具有增強免疫功能的作用
    2蜂王漿與智力發(fā)育
    3蜂王漿與嬰幼兒健康
    4蜂王漿與孕產(chǎn)婦
    5蜂王漿與更年期綜合征
    (五)蜂王漿的防治疾病作用
    1蜂王漿具有抗菌消炎作用
    2蜂王漿在防癌抗癌方面的作用
    3蜂王漿能減輕癌癥放 化療的副作用
    4蜂王漿有使血壓自律調(diào)節(jié)的作用
    5蜂王漿具有降低膽固醇和高血脂作用
    6蜂王漿對神經(jīng)性疾病具有一定的療效
    7蜂王漿具有激發(fā)性欲的作用
    8蜂王漿對肝炎有治療作用
    9蜂王漿可改善營養(yǎng)不良癥狀
    10服用蜂王漿能促進骨折愈合
    11蜂王漿制劑對慢性萎縮性胃炎具有
    一定的療效
    12蜂王漿可治療牙周病
    13蜂王漿可作為移植器官的浸透液
    14蜂王漿具有抗輻射作用
    15糖尿病與蜂王漿
    16蜂王漿可減輕關節(jié)炎癥狀
    17蜂王漿可治療皮膚皸裂
    18蜂王漿對牛皮癬有治療作用
    (六)蜂王漿在抗衰老方面的作用
    1蜂王漿與抗衰延壽
    2蜂王漿的抗衰老作用機制
    (七)蜂王漿在美容方面的作用
    1蜂王漿與美容
    2蜂王漿是護膚佳品
    3蜂產(chǎn)品是最理想的健身美容劑
    4蜂王漿能使人永葆青春活力
    5王漿酸能防止皮膚變黑
    (八)蜂王漿食用常識答疑
    1蜂王漿怎樣貯存保鮮
    2怎樣識別假蜂王漿
    3蜂王漿的服用劑量多少為宜
    4如何保存與服用鮮蜂王漿
    5蜂王漿中的性激素是否會對人體
    產(chǎn)生危害
    6用蜂王漿保健防病有哪些益處
    7服用鮮王漿注意什么
    8什么人不宜服蜂王漿
    9鮮王漿能否長期服用
    10蜂王漿含糖,糖尿病人能否食用
   三、蜂膠
    (一)蜂膠的來源、理化性質(zhì)及生物學作用
    1蜂膠的來源
    2蜂膠的理化特性
    3蜂膠的化學成分
    4蜂膠的生物學作用
    (二)蜂膠的保健作用
    1蜂膠的奇特作用
    2蜂膠的保健作用
    (三)蜂膠的防治疾病作用
    1蜂膠是廣譜抗菌劑
    2蜂膠是血管“清道夫”,微循環(huán)的保護神
    3蜂膠能夠降低血脂和血壓
    4蜂膠是治療消化性潰瘍的良藥
    5蜂膠具有防治肝炎 肝硬化作用
    6蜂膠與糖尿病
    7服用蜂膠可治感冒
    8蜂膠可治療呼吸道炎癥
    9蜂膠對前列腺炎有治療作用
    10蜂膠是婦女更年期綜合征的良藥
    11蜂膠可以醫(yī)治痔瘡
    12蜂膠加蜂蜜和芝麻油治療燙傷有奇效
    (四)蜂膠在抗腫瘤方面的作用
    (五)蜂膠在耳鼻和口腔方面的作用
    1蜂膠可治療鼻炎
    2蜂膠治療耳內(nèi)炎癥有較好療效
    3蜂膠具有防治口腔疾病的作用
    4嚼服蜂膠可治咽扁桃體炎
    (六)蜂膠在防治皮膚病方面的作用
    1蜂膠與皮膚病
    2蜂膠可防治皮膚搔癢癥
    3蜂膠治療帶狀皰疹效果好
    4蜂膠能治療牛皮癬
    5蜂膠是治濕疹、皮炎的良藥
    6蜂膠可以治療腳氣
    7蜂膠軟膏治雞眼效果好
    8蜂膠制劑可治皮膚皸裂
    (七)蜂膠的美容作用
    1蜂膠的美容護膚作用
    2蜂膠是一種既可內(nèi)服又可外用的
    美容佳品
    3蜂膠在化妝品中的應用
    (八)蜂膠食用常識答疑
    1怎樣服用蜂膠好
    2健康人服用蜂膠有什么作用
    3疾病治好后是否需要繼續(xù)服用蜂膠
    4主要的蜂產(chǎn)品有哪些,有什么區(qū)別
    5蜂蜜 王漿 花粉 蜂膠能否同時食用
    6蜂膠能否和茶水一起服用
    7蜂膠能否與中 西藥一起服用
    8蜂膠不溶于水 粘性很大 是否能被
    人體吸收
    9蜂膠加在水中有一種黑色漂浮物能吃嗎
    10什么樣的蜂膠不能服用
    11蜂膠能否治百病
    12什么人不宜服用蜂膠
    13蜂膠在什么時候服用為好
    14一次的服用量以多少為宜
    15過量服用對人體有沒有壞處
   四、花粉
    (一)花粉的來源分類
    1花粉的定義
    2花粉的傳播方式
    3花粉的來源及性狀
    4花粉的分類
    (二)花粉的化學組成
    (三)花粉的保健作用
    1神奇的花粉
    2花粉是理想的體力增進劑
    3蜂花粉具有抗輻射作用
    4蜂花粉具有提高免疫功能的作用
    5花粉能增強記憶力,改善腦功能
    6各種花粉的獨特功效
    (四)花粉的防治疾病作用
    1花粉與核酸療法
    2花粉治療便秘療效顯著
    3蜂花粉具有防治心腦血管疾病的作用
    4花粉對中年人血液成分的影響
    5花粉對防治肝炎具有較好的療效
    6花粉具有治療神經(jīng)性疾病的作用
    7花粉具有防治貧血的作用
    8蜂花粉能預防高山反應 增強
    耐缺氧功能
    9花粉具有抗癌作用
    10蜂花粉是前列腺疾病的克星
    (五)花粉在美容方面的作用
    1花粉的美顏護膚作用
    2花粉是最佳的口服化妝品
    3花粉具有防治黃褐斑作用
    4花粉與頭發(fā)健美
    5花粉的美容方法
    6蜂花粉在化妝品中的應用
    (六)花粉食用常識答疑
    1食用花粉是否需要破壁
    2什么是風媒花粉和蟲媒花粉
    3服用花粉能否引起過敏
    4食用蜂花粉能引起中毒嗎
    5兒童能否服用花粉
    6什么是花粉 蜂花粉和蜂糧
    7如何食用蜂花粉
    8如何保存花粉
   五、其它蜂產(chǎn)品
    (一)蜂蠟
    1蜂蠟在醫(yī)藥臨床上的作用
    2蜂蠟的營養(yǎng)學意義
    3蜂蠟的藥用價值
    4蜂蠟在醫(yī)學上的輔助作用
    5蜂蠟在生活中的應用
    (二)蜜蜂幼蟲
    1蜜蜂幼蟲的來源
    2蜜蜂幼蟲的營養(yǎng)成分
    3蜜蜂幼蟲的應用
    4蜜蜂幼蟲的藥用價值
    (三)蜂蛹
    1雄蜂蛹的來源
    (八)其它
    1蜜汁桃子罐頭
    2蜂蜜奶油
    3蜂蜜烤肉調(diào)味汁
   

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