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藥膳百方

藥膳百方

定 價(jià):¥9.00

作 者: 祁公任等編著
出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): “保健妙方”叢書
標(biāo) 簽: 中華菜系

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ISBN: 9787533517335 出版時(shí)間: 2001-01-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁(yè)數(shù): 174頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書是《保健妙方》叢書之一。向讀者介紹了一百種藥膳,這些藥膳都是從浩如煙海的古今效驗(yàn)方中分別精選出來(lái)的。每種配方都有來(lái)源、配方、制作、服法、效用、宜忌等欄目。這些配方實(shí)用、有效、制作簡(jiǎn)便;方中所用的藥物、食物和調(diào)料,極為易得。適合于家庭制作。本書結(jié)構(gòu)清晰,通俗易懂,是您保健養(yǎng)生的好幫手。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《藥膳百方》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

藥膳簡(jiǎn)介
一、藥膳的特色
二、藥膳的制備
三、藥膳的應(yīng)用原則

藥膳配方
一、素食類
二、肉禽類
三、海鮮類
四、湯羹類
五、粥類
六、面點(diǎn)類
七、其他

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