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龍虎斗：食趣縱橫雜議

龍虎斗：食趣縱橫雜議

定　價：￥22.00

作　者： 黎白著
出版社： 大眾文藝出版社
叢編項：
標　簽： 雜文
ISBN： 9787801710437 出版時間： 2002-01-01 包裝： 簡裝本
開本： 20cm 頁數(shù)： 470 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是一本內(nèi)容新穎的散文作品集，書中以吃為主線，分成風味與特色、且吃且說、雜聞雜義三部分。本書內(nèi)容豐富，文筆精妙，具有較強的可讀性，從中可對中國的“吃”文化有一個了解。

作者簡介

暫缺《龍虎斗：食趣縱橫雜議》作者簡介

圖書目錄

一 風味與特色
1 御膳御藥和皇帝壽命考
2 老北京的一個小小燒餅鋪
3 油餅油條油炸鬼
4 小吃興衰考
……
二 且吃且說
1 吃的感慨
2 食的文明
3 談“吃得好”
4 膏梁厚味不可多
……
三 雜聞雜議
1 商品檔次與資金周轉(zhuǎn)
2 愛惜名譽
3 出廠日期
4 服務(wù)態(tài)度研究（一）
……
后記

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