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日常飲食宜與忌

日常飲食宜與忌

定 價:¥10.00

作 者: 李興春,王麗茹主編
出版社: 金盾出版社
叢編項: 飲食宜忌叢書
標 簽: 保健

ISBN: 9787508218618 出版時間: 2002-01-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁數: 180頁 字數:  

內容簡介

  本書主要介紹日常飲食中的宜與忌。人們的飲食習慣雖然各不相同,但其中的科學道理都是一樣的。什么當吃,什么不當吃;什么可多吃,什么應少吃;哪些食物可以互相搭配,哪些食物放在一起會影響健康。這些知識不能不懂,否則就會在不知不覺中人給健康帶來危害。書中從四個方面講解了日常飲食中宜與忌的有關問題,它將幫助你掌握許多新的知識,糾正不正確的偏見,培養(yǎng)良好的飲食習慣。本書科學實用,通俗易懂,是一本面向社會大眾,家庭必備的生活參考書。

作者簡介

暫缺《日常飲食宜與忌》作者簡介

圖書目錄

一日常飲食中宜注意攝入的七大營養(yǎng)素

1蛋白質在人體中的生理功能(附食譜舉例)

2脂肪在人體中的生理功能(附食譜舉例)

3碳水化合物在人體中的生理功能(附食譜舉例)

4礦物質(無機鹽)在人體中的生理功能

……

二日常飲食中宜多吃的食物

1日常飲食中宜多吃大豆制品(附食譜舉例)

2日常飲食中宜多吃些小米(附食譜舉例)

3日常飲食中宜把玉米作為主食之一(附食譜舉例)

4多吃芝麻對健身有益(附食譜舉例)

……

三日常飲食中的食物選擇應忌

1忌專吃精米精面而拒食糙米粗糧

2忌常吃方便面

3忌只吃植物油不吃動物油

4忌過多食物用豆腐

……

四食物配膳.加工.貯存的禁忌

1豆腐不宜與蔥同吃

2喝豆?jié){忌沖雞蛋加紅糖

3牛奶和糖不宜同煮

……

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