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嬰幼兒營養(yǎng)餐

嬰幼兒營養(yǎng)餐

定 價:¥13.50

作 者: 吳作舟,程連弟編著
出版社: 沈陽出版社
叢編項: 有滋有味營養(yǎng)餐叢書
標 簽: 嬰幼兒

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ISBN: 9787544116145 出版時間: 2001-05-01 包裝: 膠版紙
開本: 17×19cm 頁數(shù): 158 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《嬰幼兒營養(yǎng)餐》一書,根據(jù)嬰幼兒不同生長發(fā)育階段的特點,闡述嬰幼兒在不同生長發(fā)育階段所需要的營養(yǎng)素種類、數(shù)量、主要食物的來源;根據(jù)營養(yǎng)餐的配餐原,是科學、事便地調(diào)配嬰幼兒的每日膳食食譜。為此,書中提供了嬰幼兒平衡膳食食譜和嬰幼兒常見病參考食物舉例。除此之外,還附有26種特殊食品烹制方法,配有29幅反映嬰幼兒生長發(fā)育生活常識的插圖。本書內(nèi)容通俗易懂,既注重科學性,也注重實用性,家長可以從書中學會嬰幼兒喂養(yǎng)的科學方法,了解平衡膳食營養(yǎng)的知識。本書也可供托兒所、幼兒園的教師及保健醫(yī)生、營養(yǎng)工作者、婦幼工作者及相關(guān)人員閱讀參考。

作者簡介

暫缺《嬰幼兒營養(yǎng)餐》作者簡介

圖書目錄

前言
一、嬰幼兒生長發(fā)育的特點
1 嬰兒生長發(fā)育的特點
2 幼兒生長發(fā)育的特點
二、嬰幼兒營養(yǎng)需要及營養(yǎng)餐原則
1 嬰幼兒必需營養(yǎng)素種類
(1)蛋白質(zhì)
(2)脂肪
(3)碳水化合物
(4)礦物質(zhì)
(5)維生素類
(6)水
(7)纖維素
(8)能量
2 嬰幼兒營養(yǎng)餐的原則
三、嬰兒營養(yǎng)餐
1 0-3個月新生兒喂養(yǎng)
2 4-6個月嬰兒營養(yǎng)餐
4個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(一)
4個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(二)
4個月嬰兒營養(yǎng)餐譜用量舉例
5個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(一)
5個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(二)
5個月嬰兒營養(yǎng)餐譜用量舉例
5個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(一)
6個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(二)
6個月嬰兒營養(yǎng)餐譜用量舉例
3 7-9個月嬰兒營養(yǎng)餐
7-9個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(一)
7-9個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(二)
7-9個月嬰兒營養(yǎng)餐譜用量舉例
4 10-12個月嬰兒營養(yǎng)餐
10-12個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(一)
10-12個月嬰兒營養(yǎng)餐譜(二)
10-12個月嬰兒營養(yǎng)餐譜用量舉例
四、幼兒營養(yǎng)餐
1 1-2歲幼兒營養(yǎng)餐
……
2 2-4歲幼兒營養(yǎng)餐
3 4-6歲幼兒營養(yǎng)餐
4 幼兒四季營養(yǎng)餐
五、嬰幼兒常見病參考食物

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