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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)中國醫(yī)學(xué)珍稀特蔬菜的保健功能及食用方法

珍稀特蔬菜的保健功能及食用方法

珍稀特蔬菜的保健功能及食用方法

定 價:¥5.50

作 者: 盧振國,曹華著
出版社: 河北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 蔬菜

ISBN: 9787537523752 出版時間: 2001-01-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁數(shù): 112 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書收集了66種珍稀特蔬菜,包括黃秋葵、三池辣菜、芝麻菜、香艷茄等;有國內(nèi)的嶺南菜,如菜心等;有著名特產(chǎn)菜,如百全,香椿等。介紹了這些菜的基本情況、營養(yǎng)成分、保健功能及食用方法。

作者簡介

暫缺《珍稀特蔬菜的保健功能及食用方法》作者簡介

圖書目錄

一 甘藍(lán)類 1 綠菜花、紫菜花 …… 二 白菜類 1 菜心(廣東菜苔) …… 三 綠葉菜類 1 生菜 …… 四 茄果類 1 荔枝番茄 …… 五 瓜類 1 佛手瓜 …… 六 根菜類 1 櫻桃蘿卜 …… 七 豆類 1 四棱豆 …… 八 多年生蔬菜及其他類蔬菜 九 芽苗菜類

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