王衛(wèi)永
第一章 緒論 1.1 火災(zāi)對建筑物的危害 1.2 結(jié)構(gòu)抗火設(shè)計(jì)的目的和意義 第二章 …
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陳榮業(yè)、蘇為科 著
本書為一部研究有機(jī)反應(yīng)原理與規(guī)律的教科書，旨在將反應(yīng)機(jī)理的認(rèn)識水平從&am…
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廖春陽,江桂斌
合成生物學(xué)是21世紀(jì)初新興的生物學(xué)研究領(lǐng)域，是在基因工程基礎(chǔ)上，結(jié)合生物學(xué)…
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彭翀等
《城市與區(qū)域韌性 構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化的韌性都市圈》*先對都市圈韌性網(wǎng)絡(luò)的科學(xué)內(nèi)涵進(jìn)…
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李云峰等
《長江重要漁業(yè)水域環(huán)境現(xiàn)狀》聚焦長江干流、重要支流及典型湖泊的生態(tài)環(huán)境現(xiàn)…
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國家發(fā)展和改革委員會創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展中心（數(shù)…
本書由國家發(fā)展和改革委員會創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展中心（數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究發(fā)展中心）、中國…
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劉文俊，孟和畢力格
《酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微生物學(xué)基礎(chǔ)》由筆者研究團(tuán)隊(duì)20多年從事酸馬乳的研…
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任麗,李忠信
《檢驗(yàn)標(biāo)本管理與應(yīng)用》以CNAS-CL 02：2023《醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量和能力認(rèn)可準(zhǔn)則》…
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張美莉，馬薩日娜，張晶，張亞琨，白雪，阿…
《高新技術(shù)在特色雜糧加工中的應(yīng)用》聚焦食品高新技術(shù)在雜糧原料及副產(chǎn)品加工…
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王祥峰 等
新質(zhì)生產(chǎn)力就是綠色生產(chǎn)力，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵在科技創(chuàng)新。當(dāng)前，鄉(xiāng)村振興…
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刁曉華、錢堃、陳達(dá) 等 編著
本書以制革、毛皮加工和制鞋行業(yè)排污許可申請、核發(fā)、執(zhí)行與監(jiān)管為主線，從行…
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林芳茂
本書結(jié)合現(xiàn)代餐飲行業(yè)的實(shí)際需求和發(fā)展趨勢，分7個項(xiàng)目由淺至深逐步遞進(jìn)，系…
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屠大偉 主編
本書根據(jù)目前我國食品生產(chǎn)許可制度、法規(guī)的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，以促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展、…
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吉日木圖
近年來，我國乳品工業(yè)的迅速發(fā)展帶動了乳業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對其各項(xiàng)理化指標(biāo)…
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楊海平等
《生物質(zhì)熱解機(jī)理及目標(biāo)產(chǎn)物定向調(diào)控機(jī)制》全面系統(tǒng)地介紹了生物質(zhì)熱解機(jī)理及…
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