注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)中國(guó)甌菜

中國(guó)甌菜

中國(guó)甌菜

定　價(jià)：￥39.00

作　者： 《中國(guó)甌菜》編委會(huì)編著
出版社： 浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飲食文化
ISBN： 9787534115493 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝： 膠版紙
開(kāi)本： 29cm 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　烹飪是一門(mén)藝術(shù)，它凝聚著廣大廚師的智慧結(jié)晶，反映了時(shí)代的文明和進(jìn)步。甌菜作為一種文化現(xiàn)象，它不斷吸收烹飪文化的精華，從而形成了具有地方特色的獨(dú)創(chuàng)性、悠久性、禮儀性、養(yǎng)生性和美學(xué)性。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)甌菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

海珍菜 魚(yú)菜 蝦菜 蟹菜 其他水產(chǎn)菜 禽蛋菜 肉菜 蔬菜及其他 甜菜 冷盤(pán)及雕刻

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)