生物工程概論

　　21世紀(jì)是生物學(xué)世紀(jì)。信息、材料和生物工程成為21世紀(jì)三大支柱產(chǎn)業(yè)。為適應(yīng)這一巨大轉(zhuǎn)變，教育部最新頒布的大學(xué)本科專業(yè)目錄新增一級學(xué)科——生物工程專業(yè)。與此同時，全國各大學(xué)陸續(xù)在全校范圍內(nèi)開設(shè)生物工程或生物技術(shù)公共課，這樣一種局面，猶如十余年前全國各大學(xué)普遍開設(shè)計算機課一般。本教材就是為了滿足這一需求，作為非本專業(yè)大學(xué)本科生科學(xué)素質(zhì)教育教材編寫的。同時也可用做生物工程相關(guān)專業(yè)的總論性課程教材及各級管理人員的培訓(xùn)教材。生物工程專業(yè)的正式確立雖然僅有幾年時間，但世界范圍生物工程的進展相當(dāng)快，內(nèi)容豐富，涉及面廣，要作為公共課開設(shè)生物工程課，涵蓋上千學(xué)時的10余門課程的內(nèi)容，總學(xué)時只有30學(xué)時左右，因此內(nèi)容的取舍必須非常仔細慎重，內(nèi)容全面更要有重點，知識系統(tǒng)但不可復(fù)雜，概念規(guī)范又要通俗易懂，以達到讓讀者對生物工程的基本內(nèi)容和發(fā)展趨勢有一個初步的了解，知道在今后的學(xué)習(xí)和工作中如何在自己本專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，借助生物工程知識思考或解決自己遇到的問題，提高自己的科學(xué)素質(zhì)。非生物工程專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)生物工程，主要是對原理的學(xué)習(xí)，具體方法盡量壓縮，例如生物大分子的提取純化和測序，空間結(jié)構(gòu)分析，DNA重組操作，基因表達調(diào)控機理等內(nèi)容只做了簡單、通俗的介紹。但對每一部分內(nèi)容的重點介紹則比較詳細。生物工程的基礎(chǔ)是分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)。為了便于非本專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)，在本教材的開始分別對細胞、蛋白質(zhì)和核酸結(jié)構(gòu)化學(xué)的基本知識做了簡要介紹，然后分述生物工程的對象，最后對當(dāng)今生物工程應(yīng)用的主要領(lǐng)域發(fā)酵工程、生物制藥、生物芯片、環(huán)境生物工程分別進行討論。

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