有機化學

第一章 緒論
第一節(jié) 有機化學發(fā)展概況
第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 有機化合物的性質(zhì)
習題
第二章 飽和脂肪烴
第一節(jié) 烷烴
第二節(jié) 環(huán)烷烴
習題
第三章 不飽和脂肪烴
第一節(jié) 單烯烴
第二節(jié) 炔烴
第三節(jié) 二烯烴
第四節(jié) 萜類化合物
習題
第四章 芳香烴
第一節(jié) 單環(huán)芳烴
第二節(jié) 稠環(huán)芳烴
第三節(jié) 非苯芳烴
習題
第五章 旋光異構(gòu)
第一節(jié) 旋光性和比旋光度
第二節(jié) 手征性分子和旋光異構(gòu)體
第三節(jié) 構(gòu)型的確定和構(gòu)型的表示方法
第四節(jié) 旋光異構(gòu)體的數(shù)目和內(nèi)消旋體
第五節(jié) 烯烴親電加成的立體化學
習題
第六章 鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烷
第二節(jié) 鹵代烯烴和鹵代芳烴
習題
第七章 醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
第四節(jié) 硫醇和硫醚
習題
第八章 醛、酮、醌
第一節(jié) 醛和酮
第二節(jié) 醌
習題
第九章 羧酸及其衍生物和取代酸
第一節(jié) 羧酸
第二節(jié) 羧酸衍生物
第三節(jié) 取代酸
習題
第十章 含氮和含磷化合物
第一節(jié) 胺
第二節(jié) 酰胺
第三節(jié) 其他含氮化合物
第四節(jié) 含磷有機化合物
習題
第十一章 雜環(huán)化合物和生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
第二節(jié) 生物堿
習題
第十二章 脂類化合物
第一節(jié) 油脂
第二節(jié) 磷脂
第三節(jié) 甾族化合物
習題
第十三章 碳水化合物
第一節(jié) 單糖
第二節(jié) 低聚糖
第三節(jié) 多糖
習題
第十四章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
第一節(jié) 氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 核酸
習題
第十五章 波譜基礎
第一節(jié) 吸收光譜的產(chǎn)生
第二節(jié) 紫外-可見吸收光譜(UV)
第三節(jié) 紅外光譜(IR)
第四節(jié) 核磁共振譜(NMR)
第五節(jié) 質(zhì)譜
習題
參考文獻