腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)調(diào)理指南

定　價(jià)：￥9.00

作　者：	孫建平主編
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	腫瘤

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ISBN：	9787200045857	出版時(shí)間：	2002-04-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)調(diào)理指南》內(nèi)容包括與腫瘤相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)調(diào)理與腫瘤的關(guān)系，對(duì)腫瘤防治有重要作用的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)腫瘤有預(yù)防及調(diào)治作用的食物，腫瘤患者住院期間營(yíng)養(yǎng)支持與調(diào)理以及患者出院后的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理等方面。書(shū)后附有營(yíng)養(yǎng)素功用簡(jiǎn)明表、食物營(yíng)養(yǎng)成分表、主要參考文獻(xiàn)。《腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)調(diào)理指南》對(duì)腫瘤患者治療及康復(fù)期間進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理有指導(dǎo)作用。適用于各醫(yī)院腫瘤科營(yíng)養(yǎng)室和腫瘤患者及其家屬。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)調(diào)理指南》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章與腫瘤相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)
一熱能
二蛋白質(zhì)
三脂肪
四碳水化合物（糖）
五維生素
六礦物質(zhì)
七抗氧化物質(zhì)
八其他的一些有抗腫瘤作用的生物活性物質(zhì)
九最好的膳食——均衡營(yíng)養(yǎng)膳食
第二章營(yíng)養(yǎng)調(diào)理與腫瘤（癌癥）的關(guān)系
一患腫瘤（癌癥）的危險(xiǎn)因素
二食品中的主要致癌物
第三章對(duì)腫瘤防治有重要作用的營(yíng)養(yǎng)素
一維生素A
二維生素C
三維生素E
四維生素B1
五維生素B2
六維生素B6
七葉酸
八硒
九真菌多糖
十膳食纖維
第四章對(duì)腫瘤有預(yù)防及調(diào)治作用的食物
一對(duì)預(yù)防腫瘤有益的食品
二一些重要營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源
第五章腫瘤患者住院期間的營(yíng)養(yǎng)支持與調(diào)理
一住院期間病人常用膳食種類(lèi)及其適應(yīng)證
二腫瘤患者手術(shù)期間的營(yíng)養(yǎng)支持與調(diào)理
三腫瘤患者化療期間的營(yíng)養(yǎng)支持與調(diào)理
四腫瘤患者放射治療期間的營(yíng)養(yǎng)支持與調(diào)理
五腫瘤患者治療期間出現(xiàn)與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的癥狀及飲食改善方法
第六章腫瘤患者出院后的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理
第七章須特殊說(shuō)明的一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
附錄1 營(yíng)養(yǎng)素功用簡(jiǎn)明表
附錄2 食物營(yíng)養(yǎng)成分表
主要參考文獻(xiàn)