生物分離過(guò)程科學(xué)

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	Antonio A.Garcia等著
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	醫(yī)用生物學(xué)

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥32.30)

ISBN：	9787302054276	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	423頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代生物分離技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)和工業(yè)實(shí)踐中涉及的基礎(chǔ)理論、技術(shù)原理和過(guò)程經(jīng)濟(jì)分析。全書(shū)共18章，分成4部分。1章概論；第一部分工業(yè)生物分離與產(chǎn)品檢測(cè)，包括2、3章——工業(yè)生物分離過(guò)程、濃度測(cè)定與生物活性分析；第二部分化學(xué)、物理和生物特性在生物分離中的應(yīng)用，包括4-6章——熱力學(xué)與傳遞特性、生物膠體的相互作用與作用力、生物親和性；第三部分生物分離方法，包括7-15章——結(jié)晶與沉淀、膜過(guò)濾、離心、色譜、萃取、電泳、磁（性）生物分離、溶劑轉(zhuǎn)移與干燥、細(xì)胞破碎；第四部分生物過(guò)程的集成，包括16-18章——分離步驟的組合、產(chǎn)品制造、生物過(guò)程經(jīng)濟(jì)。第一章后均有小結(jié)和習(xí)題，書(shū)后兩個(gè)附錄。讀者對(duì)象：大學(xué)高年級(jí)本科生和研究生，從事生物工程的科技人員。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生物分離過(guò)程科學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

Preface
1.Introduction
Part I.Commercial Bioseparations and Product Measurement
2.Industrial Bioseparation Processes
3.Concentration Determination and Bioactivity Assays
Part II.Application of Chemical,Physical,and Biological Properties to Bioseparations
4.Thermodynamic and Transport Properties
5.Biocolloidal Interactions and Forces
6.Bioaffinity
Part III.Bioseparation Methods
7.Crystallization and Precipitation
8.Membrane Filtration
9.Centrifugation
10.Chromatography
11.Extraction
12.Electrophoresis
13.Magnetic Bioseparations
14.Solvent Removal and Drying
15.Cell Disruption
Part IV.Bioprocess Synthesis
16.Integration of Individual Separation Steps
17.Production Formulation
18.Bioprocess Economics
Appendix A.The Laplace Transform
Appendix B.Numerical Inversion,van der Laan's Theorem,and Huchel and Helmholtz-Smoluchowski Equations
Index