社會的麥當(dāng)勞化：對變化中的當(dāng)代社會生活特征的研究

定　價：￥16.30

作　者：	（美）喬治·里茨爾（George Ritzer）著；顧建光譯
出版社：	上海譯文出版社
叢編項：	當(dāng)代學(xué)術(shù)思潮譯叢
標(biāo)　簽：	飲食業(yè) 麥當(dāng)勞化

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ISBN：	9787532722969	出版時間：	1999-11-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	331頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　"""本書作者喬治·里茨爾（康奈爾大學(xué)哲學(xué)博士）是馬里蘭大學(xué)的社會學(xué)教授，并被命名為""""杰出學(xué)者一教師”。他是美國粹學(xué)學(xué)會理論社會學(xué)和組織與職業(yè)分會的主席?！渡鐣柠湲?dāng)勞化》一書從社會學(xué)的角度對有主導(dǎo)美國社會及世界越來越多部門的麥當(dāng)勞快餐店的原則作了頗具洞察力的分析和批判。作者以馬克斯·韋伯的合理化理論為據(jù)，向人們指出當(dāng)今世界麥當(dāng)勞化的進程的發(fā)展趨勢及可能帶來的危害性。本著作至今已被美國兩百余所大學(xué)采用為教材或參考書。"""

作者簡介

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圖書目錄

麥當(dāng)勞化導(dǎo)言麥當(dāng)勞化及其先驅(qū)：從鐵籠到快餐工廠
效率：咀嚼手抓食品穿越神奇王國
可計算性：大麥克和小薯片
可預(yù)測性：雨從不下在那些山坡小屋上
控制：人與非人的機器人
性理中的不合理性：“幸福小徑”上的交通阻塞
麥當(dāng)勞化的鐵籠？
麥當(dāng)勞化邊界：出生、死亡及之后
在麥當(dāng)化社會中生活的一份實用的指南