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社會的麥當勞化：對變化中的當代社會生活特征的研究

定　價：￥16.30

作　者：	（美）喬治·里茨爾（George Ritzer）著；顧建光譯
出版社：	上海譯文出版社
叢編項：	當代學術(shù)思潮譯叢
標　簽：	飲食業(yè) 麥當勞化

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ISBN：	9787532722969	出版時間：	1999-11-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	331頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　"""本書作者喬治·里茨爾（康奈爾大學哲學博士）是馬里蘭大學的社會學教授，并被命名為""""杰出學者一教師”。他是美國粹學學會理論社會學和組織與職業(yè)分會的主席。《社會的麥當勞化》一書從社會學的角度對有主導美國社會及世界越來越多部門的麥當勞快餐店的原則作了頗具洞察力的分析和批判。作者以馬克斯·韋伯的合理化理論為據(jù)，向人們指出當今世界麥當勞化的進程的發(fā)展趨勢及可能帶來的危害性。本著作至今已被美國兩百余所大學采用為教材或參考書。"""

作者簡介

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圖書目錄

麥當勞化導言麥當勞化及其先驅(qū)：從鐵籠到快餐工廠
效率：咀嚼手抓食品穿越神奇王國
可計算性：大麥克和小薯片
可預測性：雨從不下在那些山坡小屋上
控制：人與非人的機器人
性理中的不合理性：“幸福小徑”上的交通阻塞
麥當勞化的鐵籠？
麥當勞化邊界：出生、死亡及之后
在麥當化社會中生活的一份實用的指南