共管公寓度假村和度假產(chǎn)權(quán)管理

定　價：￥29.00

作　者：	（美）羅伯特·簡德利（Robert A.Gentry）等著；鐘海生，杜軍平譯
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：	AH&LA-EI教材 (引進(jìn)美國版權(quán))
標(biāo)　簽：	飯店管理

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ISBN：	9787503220289	出版時間：	2002-09-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	202	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　美國飯店業(yè)協(xié)會權(quán)威教材，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會推薦用書，全國旅游高等院校協(xié)作會推薦教材。目前，全世界有60多個國家引進(jìn)了AH&LA的教材，有1400多所大學(xué)、學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)校將其作為教科書及教學(xué)輔助用書。全球45個國家有120多個授權(quán)機(jī)構(gòu)為飯店35個重要崗位頒發(fā)AH&LA職業(yè)資格證書，該證書在飯店業(yè)內(nèi)享有最高的專業(yè)等級。中國旅游出版社引進(jìn)了AH&LA系列教材，使讀者能夠從中見識到飯店工作的真正挑戰(zhàn)，并能從中獲得解決實際問題的方法和技巧的訓(xùn)練，它將幫助您全面了解國際現(xiàn)代化飯店的管理與運作實務(wù)，提高飯店經(jīng)營和管理的專業(yè)水準(zhǔn)。本書前言特色及評論文章節(jié)選

作者簡介

　　RobertA.Gentry（羅伯特·簡德利）CHA。RCI度假地管理公司的區(qū)域副總裁。曾經(jīng)擔(dān)任過的職務(wù)包括：美國飯店業(yè)協(xié)會共管公寓委員會主席、AH&LA董事會成員、羅得島飯店業(yè)協(xié)會主席等。鐘海生美國夏威夷大學(xué)工商管理學(xué)院旅游管理系訪問學(xué)者，北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)系博士研究生。歷任國家旅游局旅行社飯店管理司副司長、規(guī)劃發(fā)展與財務(wù)司副司長、國家旅游局信息中心主任。杜軍平北京工商大學(xué)信息工程學(xué)院副院長、教授、博士，清華大學(xué)計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)系博士后。丹麥Aarhus大學(xué)計算機(jī)系訪問學(xué)者。主持開發(fā)全國黃金周假日旅游預(yù)報選編、中國旅游投資信息網(wǎng)等項目。

圖書目錄

獻(xiàn)辭
前言
致謝
學(xué)習(xí)教育學(xué)院課程的提示
1 非常規(guī)住宿設(shè)施運營概述
什么是非常規(guī)住宿設(shè)施
非常規(guī)住設(shè)施物業(yè)的結(jié)構(gòu)
2 市場營銷和銷售
營銷全產(chǎn)權(quán)共管公寓度假村
促銷方法與媒體
營銷和銷售效果的監(jiān)測、評估
3 預(yù)訂和前臺
預(yù)訂部
接待中心
賓客/業(yè)主關(guān)系的重要性
4 客房管理業(yè)務(wù)
飯店和共管公寓度假村客房管理的主要差異
共管公寓和分時產(chǎn)權(quán)度假村的客房管理日常工作
與其他部門的關(guān)系
5 維護(hù)與工程
由業(yè)主付費的修理
作為收入/利潤中心的維護(hù)與工程部
公共區(qū)域與度假單元
董事會的職責(zé)
6 財務(wù)會計
全產(chǎn)權(quán)共管公寓度假村的預(yù)算
財務(wù)報表
附錄
主要術(shù)語
譯后記