飲食養(yǎng)生

定　價：￥10.00

作　者：	羅晶等著
出版社：	北京出版社
叢編項：	家庭自助養(yǎng)生
標　簽：	食物療法

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ISBN：	9787200046946	出版時間：	2003-02-01	包裝：	精裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	172	字數(shù)：

內容簡介

　　人們的日常生活離不開每日三餐，如何合理地調配飲食，使之更有利于人體健康、滋補養(yǎng)生，是人們所關注的問題。常言道：藥補不如食補。飲食養(yǎng)生是我國中醫(yī)一個重要的傳統(tǒng)理論，在長期的實踐中積累了極為豐富的經(jīng)驗。本書是在中醫(yī)飲食養(yǎng)生理論的基礎上，結合現(xiàn)代醫(yī)學原理加以綜合分析，分門別類地闡述了各種尋常食物的功效。讀者只要了解本書內容，日常飲食稍加留意，就能達到滋補養(yǎng)生的目的。

作者簡介

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圖書目錄

序言
飲食養(yǎng)生的作用
1 安身之本必資于食
2 充實氣血以防外邪侵入
3 食物治療功效獨到
4 補腎健脾長年無病
飲食養(yǎng)生的原則
1 均衡飲食，合理調配
2 謹和五鼓掌，長有天命
3 飲食有節(jié)，定時適量
4 順應四時，調攝飲食
5 一日三餐，各有不同
飲食養(yǎng)生宜忌
1 細嚼慢咽，防病強身
2 食宜專致，不可分心
3 恬愉進餐，有益健康
4 飲后保養(yǎng)，持之以恒
飲食養(yǎng)生與烹飪
1 飲用水質要選擇
2 烹調火侯要得當
3 刀工技藝要講究
五谷雜良健身寶
1 糙糯米可以溫養(yǎng)胃腸
2 全身中粳米最好
3 赤小豆能利水排膿
4 黑豆可強腎滋陰
5 豆腐好處多多
6 扁豆雖有毒，用之得當也有益
7 小麥浮麥最適合心臟的需要
8 玉米可了降血脂兼抗癌
9 谷芽、麥芽有且于胃腸消化與吸收
蔬菜營養(yǎng)多樣可健身
海鮮可強體質、補虛弱
肉禽類是人體蛋白質的主要來源
養(yǎng)顏美容吃水果
調鼓掌米亦可為藥
常見疾病的食療方法