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科學飲食

科學飲食

定 價:¥17.60

作 者: 世安編著
出版社: 中國電影出版社
叢編項: 美麗一生系列叢書
標 簽: 合理營養(yǎng) 飲食衛(wèi)生

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ISBN: 9787106019495 出版時間: 2003-04-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 223 字數(shù):  

內容簡介

  這是一套為女性朋友全方位服務的叢書,它不僅突破了以往人們對常識的那種狹隘的認識,更突破了時下那些時尚女性圖書的濫俗的格局。而且從實際入手,系統(tǒng)的闡釋了女性所面臨的諸多問題的解決方法,其內容包括女性日常生活的各個方面的常識。每一本書都解答著女人最感興趣的問題,每一本書都詳述著種種切實可行的方略,豐富準確的信息,對種類的常識細致生動的解讀,尤其是那些具體獨到,極具典型性的諸多范例,讀來令人茅塞頓開,必將為女性的一生提供妙不可言的幫助。

作者簡介

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圖書目錄

吃出你的健康與美麗
第一章 健康飲食的原理
第一節(jié) 對食物營養(yǎng)的基本解讀
第二節(jié) 建立科學的膳食結構
第三節(jié) 營養(yǎng)搭配的實用法則
第四節(jié) 新世紀的營養(yǎng)觀
第二章 科學飲食的原則
第一節(jié) 健康飲食的基本準則
第二節(jié) 一日三餐的飲食要領
第三節(jié) 日常飲水的學問
第四節(jié) 選用飲料的依據
第三章 廚房里的科學
第一節(jié) 食物的選購技巧
第二節(jié) 食物的儲存與保鮮
第三節(jié) 健康飲食的烹調方略
第四節(jié) 食物中毒的預防與處置
第四章 日常飲食的誤區(qū)
第一節(jié) 餐飲中常犯的錯誤
第二節(jié) 選購與保存食物的誤區(qū)
第三節(jié) 疾病患者的禁忌
第四節(jié) 食物搭配的禁忌
第五章 奶豆蛋魚的食用指南
第一節(jié) 奶制品的食用要領
第二節(jié) 豆制品的食用準則
第三節(jié) 蛋類食品的食用學問
第四節(jié) 魚類的食用功效
第六章 果蔬食品的科學食用
第七章 四季飲食巧安排
第八章 養(yǎng)生保健的食療方術 【媒體評論】

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