生化分離技術(shù)

定　價(jià)：￥22.00

作　者：	嚴(yán)?？稻幹?/td>
出版社：	華東理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	生物制品

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ISBN：	9787562807124	出版時(shí)間：	1996-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	26cm	頁數(shù)：	222	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　生化分離或稱生物技術(shù)的下游加工技術(shù)，是生物工程實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵之一。本書既介紹了傳統(tǒng)生化分離技術(shù)，又系統(tǒng)地闡述了生化分離過程的新原理、新技術(shù)、新工藝，是國內(nèi)目前在該領(lǐng)域中內(nèi)容最豐富的專著之一。全書共分20章，主要內(nèi)容包括養(yǎng)液的固液分離，產(chǎn)物的初步分離、產(chǎn)物的提純和產(chǎn)品的精制等。本書可供生物工程及其相關(guān)學(xué)科的研究和教學(xué)人員作為參考書，也可作為大專院校學(xué)生和研究生的教材。

作者簡介

暫缺《生化分離技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

1 緒論
1.1 生物技術(shù)下游加工過程的特點(diǎn)及其重要性
1.2 生物技術(shù)征游加工過程的一般步驟
1.3 生物技術(shù)產(chǎn)品及其下游的沿革
1.4 生物技術(shù)下游加工過程的發(fā)展動(dòng)向
2 發(fā)酵液的預(yù)處理和過濾
2.1 發(fā)酵液的預(yù)處理
2.2 發(fā)酵液的過濾
2.3 細(xì)胞的破碎與分離
3 溶劑萃取法
3.1 萃取過程的理論基礎(chǔ)
3.2 萃取方式和理論計(jì)算
3.3 乳化與去乳化
4 雙水相萃取法
4.1 雙水相體系
4.2 雙水相萃取過程的理論基礎(chǔ)
4.3 影響物質(zhì)分配平衡的因素
4.4 雙水相萃取技術(shù)的應(yīng)用
4.5 雙水相萃取技術(shù)的進(jìn)展
5 反膠束萃取法
5.1 反膠束溶液形成的條件和特征
5.2 反膠束萃取蛋白質(zhì)的基本原理
5.3 影響反膠束萃取蛋白質(zhì)的主要因素
5.4 反膠束萃取蛋白質(zhì)的應(yīng)用
6 凝膠萃取法
6.1 凝膠萃取分離過程
6.2 凝膠萃取的理論基礎(chǔ)
6.3 凝膠萃取的應(yīng)用
7 超臨界流體萃取法
8 樹脂法
9 色層分離法
10 膜分離技術(shù)
11 納米膜過濾技術(shù)
12 膜親和過濾法
13 滲透蒸發(fā)
14 其他膜分離過程
15 液膜分離法
16 泡沫分離法
17 沉淀法
18 形成包結(jié)化合物的分離方法
19 結(jié)晶
20 成品干燥
參考文獻(xiàn)