生物化工原理

定　價(jià)：￥21.60

作　者：	顧其豐編著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	上海市高教重點(diǎn)建設(shè)教材
標(biāo)　簽：	生物工程學(xué)

ISBN：	9787532343058	出版時(shí)間：	1997-07-01	包裝：
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	237頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　內(nèi)容：酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)和固定化酶; 固定化酶系統(tǒng)中的傳質(zhì)及酶反應(yīng)器; 滅菌技術(shù); 細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)及動(dòng)力學(xué); 細(xì)胞生物反應(yīng)器; 細(xì)胞的分離及破碎; 產(chǎn)品的提取、提純和最后加工.