生物表面活性劑

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	方云，夏詠梅編譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	表面活性劑

ISBN：	9787501911110	出版時(shí)間：	1992-02-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	296頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以《Surfactant series.V25;Biosurfactants and biotechnology》為藍(lán)本，結(jié)合其它文獻(xiàn)編譯而成，系統(tǒng)地介紹了生物表面活性劑和生物乳化劑的生產(chǎn)、分離、結(jié)構(gòu)分析等方面的應(yīng)用。

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