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現(xiàn)代飯店酒店管理

現(xiàn)代飯店酒店管理

定　價：￥5.80

作　者： 沈鋒著
出版社： 甘肅人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飯店
ISBN： 9787226009000 出版時間： 1992-02-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 409頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容包括：飯店的類型與等級標(biāo)準(zhǔn)、飯店酒店的經(jīng)營與管理、飯店酒店服務(wù)心理學(xué)的應(yīng)用、服務(wù)質(zhì)量管理等10章。

作者簡介

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