注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)化學(xué)工業(yè)油脂加工工藝

油脂加工工藝

油脂加工工藝

定　價：￥9.60

作　者： （蘇）Н.С.阿魯楚尼亞恩（Н.С.Арутюняна）編；鄭澤賢，劉岳峰譯
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 油脂制備
ISBN： 9787501907649 出版時間： 1990-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 352頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書詳述了油脂精煉、加氫、酯交換、油脂水解、甘油和脂肪酸、人造奶油產(chǎn)品、肥皂及洗滌劑以及食品表面活性劑的研究成果和工藝原理。

作者簡介

暫缺《油脂加工工藝》作者簡介

圖書目錄

暫缺《油脂加工工藝》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號