食品加工機(jī)械

定　價(jià)：￥14.90

作　者：	程凌敏等編著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品加工設(shè)備

ISBN：	9787501912858	出版時(shí)間：	1992-09-01	包裝：
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	281頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)論述了面糖類(lèi)食品的流變性質(zhì)及加工機(jī)械的相關(guān)理論、機(jī)械結(jié)構(gòu)、成型與傳動(dòng)原理、總體與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法，包括攪拌機(jī)械、輥壓機(jī)械、面類(lèi)食品成型機(jī)械、糖果機(jī)械及熔烤機(jī)械等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品加工機(jī)械》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

暫缺《食品加工機(jī)械》目錄

本目錄推薦

01白酒勾兌技術(shù)（第三版）

01

白酒勾兌技術(shù)（第三版）
02服裝生產(chǎn)講座3：立體裁剪…

02

服裝生產(chǎn)講座3：立體裁剪基礎(chǔ)編…
03食品質(zhì)量安全快速無(wú)損檢測(cè)…

03

食品質(zhì)量安全快速無(wú)損檢測(cè)技術(shù)及…
04山楂綜合開(kāi)發(fā)利用研究

04

山楂綜合開(kāi)發(fā)利用研究
05休閑食品生產(chǎn)技術(shù)

05

休閑食品生產(chǎn)技術(shù)
06當(dāng)代首飾藝術(shù)：材料與美學(xué)…

06

當(dāng)代首飾藝術(shù)：材料與美學(xué)的革新…
07白酒生產(chǎn)技術(shù)（第三版）

07

白酒生產(chǎn)技術(shù)（第三版）
08服裝銷(xiāo)售技巧

08

服裝銷(xiāo)售技巧
09Style3D標(biāo)準(zhǔn)教程

09

Style3D標(biāo)準(zhǔn)教程
10優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)白肋煙種質(zhì)、生產(chǎn)…

10

優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)白肋煙種質(zhì)、生產(chǎn)及加工…

掃描二維碼