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川點制作技術(shù)

川點制作技術(shù)

定　價：￥8.50

作　者： 四川烹飪?？茖W(xué)校《川菜烹調(diào)技術(shù)》編寫組編
出版社： 四川教育出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 糖果糕點加工

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ISBN： 9787540803438 出版時間： 1988-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 175頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　職業(yè)高級中學(xué)課本 四川烹飪專業(yè)試用。

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