糧油品質(zhì)檢驗實驗手冊

　　本書根據(jù)現(xiàn)行糧食、油料和食用國家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合糧食中專學(xué)校糧油品質(zhì)檢驗教學(xué)任務(wù)的要求，分糧食油料檢驗和油脂檢驗兩部分編寫，并附有糧油檢驗常用資料，以加強學(xué)生的實驗操作技能的訓(xùn)練，提高分析的準(zhǔn)確性。

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