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有機(jī)酸發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)

有機(jī)酸發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)

定　價(jià)：￥6.50

作　者： 陳〓聲主編；徐定邦等編
出版社： 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 農(nóng)副產(chǎn)品化學(xué)加工叢書
標(biāo)　簽： 有機(jī)酸發(fā)酵
ISBN： 9787502507459 出版時間： 1991-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 269頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書第一、二篇敘述了國內(nèi)外檸檬酸的生產(chǎn)，第三篇略述了乳酸、D-葡萄糖酸、蘋果酸、衣康酸、反丁烯二酸、曲酸等10種葡萄糖酸的生產(chǎn)和國內(nèi)外最新技術(shù)與進(jìn)展。

作者簡介

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