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水果、蔬菜及制品分析方法

水果、蔬菜及制品分析方法

定　價：￥5.20

作　者： 周思源，王方安編
出版社： 中國計量出版社
叢編項： 國內外標準化信息叢書
標　簽： 蔬菜加工 食品分析 水果加工
ISBN： 9787502604851 出版時間： 1991-12-01 包裝：
開本： 20cm 頁數： 196頁 字數：  

內容簡介

　　本書匯編了新制修訂的水果、蔬菜及其制品分析方法的我國國家標準（GB）和國內相關標準，以及國際標準化組織（ISO）和國外的最新標準。

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