本書分為緒論、測量誤差與實驗數(shù)據(jù)表達、實驗、實驗技術及儀器、附錄五個部分。實驗部分包括化學熱力學、電化學、化學動力學、表面及膠體化學和結構化學五個方面共三十個實驗。其中電勢-pH曲線和磁化率的測定(稀土永磁天平測磁化率)是從化學系教師近年來的科研成果中提煉、加工而成的。每個實驗包括實驗目的、實驗原理、儀器和試劑、實驗步驟、數(shù)據(jù)記錄和處理、思考題等項目。本書所介紹的儀器,力求在滿足物理化學實驗課要求的前提下,選擇價格適中,市場上易于購買,因而具有普及性。實驗步驟的描述是實驗課教材的重要內容,本書盡可能敘述清楚、簡潔、實用,避免文字敘述與實際操作脫節(jié),同時對每個實驗的關鍵操作給予專門提示(用星號標出)。為使學生受到規(guī)范化的數(shù)據(jù)處理訓練,把實驗數(shù)據(jù)的人工處理作為基本的訓練要求。對于數(shù)據(jù)較多,處理難度較大的實驗給出了數(shù)據(jù)處理表,要求學生獨立準確地進行數(shù)據(jù)處理。同時在完成人工數(shù)據(jù)處理的前提下,鼓勵學生自己編制計算機程序處理實驗數(shù)據(jù)。此外每個實驗還配有啟發(fā)性的思考題。實驗技術部份介紹了物理化學實驗中常用的測量技術及實驗儀器,目的是讓學生閱讀本書后能獨立進行實驗。為了便于初學者查閱,檢索物理化學資料,附錄中還介紹了常用的物理化學綜合性、專業(yè)性數(shù)據(jù)手冊及實驗參考書,并列有常用物理化學量的中英文對照表。