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果酒和果汁飲料實用顯微圖譜

果酒和果汁飲料實用顯微圖譜

定　價：￥14.00

作　者： （瑞士）呂提（Luthi，H.），費策（Vetsch，U.）著；杜朋，杜瑩譯
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 果酒
ISBN： 9787501916030 出版時間： 1994-04-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 132頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　一、技術說明、標本的判斷，二、顯微圖譜（70幅）、微生物菌種、由微生物引起混濁物、其他渾濁物。

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