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竹筍栽培及加工利用

竹筍栽培及加工利用

定　價：￥1.25

作　者： 胡超宗編著
出版社： 中國林業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 竹筍 蔬菜加工
ISBN： 9787503800634 出版時間： 1987-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 138頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容有：竹筍的營養(yǎng)、形態(tài)及生長發(fā)育習性，影響竹筍產(chǎn)量的因素、竹筍栽培技術(shù)、病蟲害防治以及竹筍的加工及保鮮等。

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