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白菜、蘿卜、豆腐美味636法

白菜、蘿卜、豆腐美味636法

定　價(jià)：￥5.40

作　者： 童永光編
出版社： 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787530811115 出版時(shí)間： 1992-09-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 303頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了白菜、蘿卜、豆腐這3種普通菜的636種烹調(diào)加工方法;并介紹了某些菜肴的“制作關(guān)鍵”。書末附有這3種菜的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值等。

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