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實用飯店知識手冊

實用飯店知識手冊

定　價：￥3.80

作　者：	黃穎，王群生編譯
出版社：	北京科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	飯店

ISBN：	9787530407059	出版時間：	1990-07-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	245頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書編入了國際上現(xiàn)代化飯店的經(jīng)營管理、服務規(guī)范等國際飯店標準化知識、并按客房、餐廳和非營業(yè)性部門分類介紹。

作者簡介

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