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定　價(jià)：￥6.20

作　者： 雙長(zhǎng)明編著
出版社： 華南理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 家庭生活科學(xué)叢書(shū)
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787562304296 出版時(shí)間： 1993-02-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 259頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了禽肉、蛋奶、糧豆、蔬菜及其制品的選購(gòu)烹飪?cè)戏椒ㄅc鑒別假冒偽劣原料的知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

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