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海派菜點：第一屆中國烹飪世界大賽上海選拔賽作品選

海派菜點：第一屆中國烹飪世界大賽上海選拔賽作品選

定　價：￥35.00

作　者： 上海新亞集團(tuán)培訓(xùn)部編
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜 面食
ISBN： 9787532330737 出版時間： 1992-08-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 97頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　包括：展臺、冷盤、熱菜、點心、果蔬雕等5部分。

作者簡介

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