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海派菜點(diǎn):第一屆中國烹飪世界大賽上海選拔賽作品選

海派菜點(diǎn):第一屆中國烹飪世界大賽上海選拔賽作品選

定 價:¥35.00

作 者: 上海新亞集團(tuán)培訓(xùn)部編
出版社: 上??茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 菜譜 面食

ISBN: 9787532330737 出版時間: 1992-08-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 97頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  包括:展臺、冷盤、熱菜、點(diǎn)心、果蔬雕等5部分。

作者簡介

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圖書目錄

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