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生物技術(shù)概論(第二版)

生物技術(shù)概論(第二版)

定 價(jià):¥24.00

作 者: 宋思揚(yáng),樓士林主編
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 21世紀(jì)高等院校教材
標(biāo) 簽: 醫(yī)用生物學(xué)

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ISBN: 9787030116895 出版時(shí)間: 2005-03-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 24cm 頁(yè)數(shù): 333 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)第一版深受讀者歡迎,但四年來(lái)學(xué)科發(fā)展迅速,所以第二版在保持第一版的結(jié)構(gòu)體系的基礎(chǔ)上,又增加了學(xué)科內(nèi)的新知識(shí),并更正了第一版的錯(cuò)誤,刪除了過(guò)時(shí)的資料。本書(shū)內(nèi)容豐富、新穎、文字流暢、可讀性強(qiáng),全面介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)的概念、原理、研究方法、發(fā)展方向及其應(yīng)用領(lǐng)域。內(nèi)容涉及基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程以及生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域中的應(yīng)用,同時(shí)還概要介紹了對(duì)生物技術(shù)發(fā)明創(chuàng)新的保護(hù)以及生物技術(shù)的安全性等。全書(shū)共分13章,每章后附有摘要、復(fù)習(xí)思考題及參考文獻(xiàn)。本書(shū)可作為綜合性大學(xué)、師范、農(nóng)林、醫(yī)藥院校有關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生、研究生和教師的參考用書(shū),也可作為高等院校非生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育的教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生物技術(shù)概論(第二版)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第二版前言
第一版前言
1 生物技術(shù)總論
1.1 生物技術(shù)的含義
1.1.1 生物技術(shù)的定義
1.1.2 生物技術(shù)的種類(lèi)及其相互關(guān)系
1.1.3 生物技術(shù)涉及的學(xué)科
1.2 生物技術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史
1.2.1 傳統(tǒng)生物技術(shù)的產(chǎn)生
1.2.2 現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展
1.3 生物技術(shù)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的影響
1.3.1 改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、解決食品短缺
1.3.2 提高生命質(zhì)量、延長(zhǎng)人類(lèi)壽命
1.3.3 解決能源危機(jī)、治理環(huán)境污染
1.3.4 制造工業(yè)原料、生產(chǎn)貴重金屬
1.3.5 生物技術(shù)的安全及其對(duì)倫理、道德、法律的影響
2 基因工程
2.1 DNA重組
2.1.1 DNA
2.1.2 限制性?xún)?nèi)切核酸酶和DNA片段化
2.1.3 特異性DNA片段的PCR擴(kuò)增
2.1.4 DNA片段的化學(xué)合成
2.1.5 DNA片段的連接重組
2.2 基因克隆載體
2.2.1 質(zhì)??寺≥d體
2.2.2 病毒(噬菌體)克隆載體
2.2.3 染色體定位整合載體
2.2.4 人工染色體克隆載體
2.2.5 幾種特殊用途的克隆載體
2.3.2 噬菌體和病毒克隆載體
2.3 目的基因
2.3.1 目的基因的來(lái)源
2.3.2 獲得目的基因的途徑
2.4 重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞
2.4.1 受體細(xì)胞
2.4.2 重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞的途徑
2.4.3 克隆子的篩選
2.5 重組子的鑒定
2.5.1 根據(jù)重組DNA分子特征鑒定重組子
2.5.2 根據(jù)目的基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物(mRNA)鑒定重組子
2.5.3 根據(jù)目的基因翻譯產(chǎn)物(蛋白質(zhì)、酶、多肽)鑒定重組子
2.6 基因工程的應(yīng)用
3 細(xì)胞工程
3.1 細(xì)胞工程的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技術(shù)
3.1.1 基礎(chǔ)知識(shí)
3.1.2 基本操作
3.2 植物細(xì)胞工程
3.2.1 植物組織培養(yǎng)
3.2.2 植物細(xì)胞培養(yǎng)和次生代謝物的生產(chǎn)
3.2.3 植物細(xì)胞原生質(zhì)體制備與融合
3.2.4 單倍體植物的誘發(fā)與利用
3.2.5 人工種子的研制
3.3 動(dòng)物細(xì)胞工程
3.3.1 細(xì)胞組織培養(yǎng)
3.3.2 動(dòng)物細(xì)胞融合
3.3.3 淋巴細(xì)胞雜交瘤產(chǎn)生單克隆抗體技術(shù)
3.3.4 細(xì)胞核移植與動(dòng)物克隆
3.3.5 染色體轉(zhuǎn)移
3.3.6 干細(xì)胞研究
3.4 微生物細(xì)胞工程
3.4.1 原核細(xì)胞的原生質(zhì)體融合
3.4.2 真菌的原生質(zhì)體融合
4 發(fā)酵工程
4.1 發(fā)酵工程概況
4.1.1 發(fā)酵類(lèi)型
4.1.2 發(fā)酵技術(shù)的特點(diǎn)
4.1.3 發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用
4.2 微生物發(fā)酵過(guò)程
4.2.1 發(fā)酵工業(yè)中的常用微生物
4.2.2 培養(yǎng)基
4.2.3 發(fā)酵的一般過(guò)程
4.3 液體深層發(fā)酵
4.3.1 發(fā)酵的操作方式
4.3.2 發(fā)酵工藝控制
4.3.3 發(fā)酵設(shè)備
4.3.4 下游加工過(guò)程
4.4 固體發(fā)酵
4.5 典型產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)
4.5.1 抗生素發(fā)酵生產(chǎn)
4.5.2 氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)
4.5.3 維生素發(fā)酵生產(chǎn)
5 酶工程
……
6 蛋白質(zhì)工程
7 生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)
8 生物技術(shù)與食品
9 生物技術(shù)與人類(lèi)健康
10 生物技術(shù)與能源
11 生物技術(shù)與環(huán)境
12 對(duì)生物技術(shù)發(fā)明創(chuàng)新的保護(hù)
13 生物技術(shù)的安全性及其影響

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