紫菜增、養(yǎng)殖和加工技術

一、概述
二、紫菜的生物學特性
（一）紫菜的種類及其在我國的分布
（二）紫菜的繁殖與生活史
（三）紫菜的外部開形態(tài)與內部構造
（四）紫菜絲狀體生長、發(fā)育對外界條件的要求
（五）紫菜葉狀體生長、發(fā)育對外界條件的要求
三、紫菜人工增殖
（一）菜壇的種類
（二）菜壇的整治
（三）附苗和管理
（四）采收
四、紫菜絲狀體培育技術
（一）育苗室
（二）紫菜果孢子采苗技術
（三）紫菜自由絲狀體接種育苗技術
（四）紫菜貝殼絲狀體的培育和管理技術
（五）促進殼孢子適時集中成熟的技術
（六）紫菜自由絲狀體培育技術
（七）貝殼絲狀體病害及其防治技術
五、紫菜索孢子采苗技術
（一）紫菜殼孢子采苗季節(jié)
（二）紫菜殼孢子放散的規(guī)律
（三）紫菜殼孢子放散與環(huán)境條件的關系
（四）促進紫菜殼孢子集中放散的方法
（五）紫菜殼孢子附著、萌發(fā)與外界條件的關系
（六）紫菜殼孢子的采苗方式
（七）壇紫菜自由絲狀體直接采苗技術
（八）紫菜體細胞育苗技術
（九）紫菜苗網(wǎng)的運輸
（十）壇紫菜、條斑紫菜秋季殼孢子生產(chǎn)性采苗技術的主要差異
六、紫菜葉狀體養(yǎng)殖技術
（一）紫菜葉狀體的養(yǎng)殖方式
（二）紫菜葉狀體適宜養(yǎng)殖海區(qū)的選擇
（三）紫菜葉狀體養(yǎng)殖筏架的結構和設置
（四）紫菜冷藏網(wǎng)換網(wǎng)生產(chǎn)技術
（五）紫菜葉狀體養(yǎng)殖期的管理
（六）紫菜葉狀體病害的防治
（七）壇紫菜和條斑紫菜在養(yǎng)殖技術上的差異
七、紫菜葉狀體的收割和加工技術
八、紫菜養(yǎng)殖、加工上存在的主要問題與對策