片斷:第一章原始時代發(fā)明陶瓷之起源——燧人氏神農氏為制陶之鼻祖——黃帝始設陶正之官——寧封之神話——寧封昆吾所制之器——陶器之裝飾上古之民,穴居野處,茹毛飲血,與禽獸無異,毫無知識可言,其對于一切之努力,大都以飲食為中心耳。食物既為當時努力之中心,則凡對于飲食有關系者,初民必當竭盡精力以求之,于是釜甕之屬,因需要之急迫,漸有發(fā)明矣。初民,因生食之致病也,乃求熟食之方,因食物之易腐敗也,乃思久藏之法。其初,則摶土為坯,日曬干之,成為土器,及神農伏羲時,則掘土為穴灶,以火燒土,使成為素燒(土坯干后,未上釉藥,即以火燒成,謂之素燒。)之陶器,用以烹飪,用以貯藏??肌堵肥贰吩疲骸办萑耸瞎D金合土為釜”,《周書》:“神農作瓦器?!薄段镌罚骸吧褶r作甕?!庇缮鲜鲋T書觀之,則燧人氏,鉆木取火,笵金合土為釜,茹毛飲血之苦,神農作甕,使民得以貯藏食物,免腐敗之患,其福利于人民,為如何耶?且由此推知,燧人神農二氏之前,必有類乎釜與甕之雛形之物,為二氏所本,因采其舊法,而加以新意,以成釜與甕之物,可斷言也。而吾國陶器,發(fā)源在燧人神農二氏之前,亦從可推知可斷言也。特上古之時,文化不開,此時歷史,缺乏記述,致令吾人今日,不能詳細明晰當時之情形而悉舉證之為可惜耳!然古人居此與禽獸為伍,昏昏噩噩,毫無外界知識,足資憑借之際,竟能奮然特出,發(fā)明陶器,其腦筋靈敏之程度,誠令吾人無任驚異與欽佩矣!大略神農伏羲之時,所制陶器,只注重于食物,不暇其他。人后,則推而泛之,凡日用、送死、敬神、建筑之具,靡不陶器是賴,我人試一考察陶器進展之程序,足資證明。黃帝之時,制衣服,造宮室,作書數,明射術,文物之盛,為前此所未有,陶器亦隨其升漲之衡度,而迅速的進展。《史記》:“黃帝命寧封為陶正。”《呂氏春秋》:“黃帝有陶正昆吾作陶。”《說文》:“昆吾作陶。”由此觀之,黃帝至設陶正之官,(英人波西爾(S.W.Bushell)因黃帝始設陶官,令寧封為陶,乃誤認黃帝為始發(fā)明陶術之人,其著之皇皇巨作《中國美術》即以此為立論。)以專制陶器,用國家之力而經營之,則陶器發(fā)展之程度,與關系人生之重要,可想見矣,而后世設官窯,實濫觴于此也。寧封昆吾作何種陶瓷,今不可考,《列仙傳》云:“寧封子為黃帝陶正,有人過之,為其掌火,能出五色煙,久則以教封子,封子積火自燒,而隨煙氣上下?!痹圃疲藙t虛誕荒唐,不可究詰,大抵黃帝時,宮室之制方興,人事亦漸繁多,寧封昆吾等所制之陶器,自必以瓦磚等類建筑物為先,而日用之碗碟等類次之。此外,古書中,關于吾國古代陶器沿革之著述,亦散見頗多,《物原》云:“軒轅作碗碟?!薄督C珠》:“瓶瓶同神農制。”《春秋正義》:“少皞有五工正,摶埴之工曰鶅雉?!币陨细鲿?,雖非有統(tǒng)緒之記述,然亦因而可想見古代陶器發(fā)越之大概情形矣。本書前言序中國陶器,發(fā)明于伏羲神農之時,而瓷之名稱,則始于漢代,真正成功于李唐。宋世,瓷業(yè)大盛,定、汝、官、哥、均,垂名千古。明人繼之,宣德、成化之作,尤為特出。清代,則古雅渾樸,不如前人,然精巧華麗,美妙絕倫,康乾所制,更有出類拔萃之概。歐人自18世紀,仿造瓷器以來,精益求精,一日千里,而我國墨守舊法,陳陳相因,且又為匪亂、苛稅所苦,致使營業(yè)不振,喧賓奪主,各處銷場,盡為洋瓷所占,瞻念往昔,何勝感慨!吾國關于陶瓷之書,素少著述,明、清兩代,偶有作者,然各言其所言,漫無體系,未足稱為善本。至于陶瓷史之著作,則至今尚無有撰述之者。夫數典而忘祖,古人所譏,今陶瓷有數千年之歷史,尚無專史記載其事,豈但數典忘祖,亦且無典可數,無祖可述,此豈非吾國人之大恥耶?惟吾國陶瓷沿革情況,至為復雜,欲夷考其事,作一整齊劃一有系統(tǒng)之記述,誠非易易。作者,秉上述意旨,從事編纂,參考圖籍,有數十種,分門別類,廣為搜羅,或取諸古人典籍,或取諸公家統(tǒng)計,或譯自外人著作,或參考私人記載,其猶有不足者,則又實地調查,以求正確,以求充實。稽核內容,關于陶瓷之起源,各代瓷器之發(fā)明及種類,制瓷之名窯,釉色之變遷,裝飾之進步,制瓷之名家,品瓷之著作等等,均有詳細與扼要之記述,使數千年之陶瓷史實,興廢盛衰之跡,一目了然。讀者手此一書,洞曉瓷業(yè)興衰大概與其原因,則于改良及發(fā)展之前途,當知所措矣!發(fā)展瓷器,瓷之本質,固極重要,而瓷上花紋之裝飾,尤為先務,關于此點,不在瓷史內,作者吳仁敬另有《繪瓷學》一書,不久亦將脫稿,將來出版后,讀者可以參閱。作者學識不博,遺漏之處,自所難免,如有大雅,辱以指教,俾資改正,實所希盼!1934年11月寫于南昌