注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）

實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）

實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）

定　價：￥2.30

作　者： 周奇文，于靜云編譯
出版社： 中國食品出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品加工
ISBN： 9787800440854 出版時間： 1988-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 284頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容包括谷、豆、薯類、油脂、肉、蛋、奶類、糖果、冷食冷飲、保健食品和海鮮食品類加工技術(shù)，以及酒類釀造技術(shù)等。詳細(xì)介紹了加工食品的原輔料配方，加工原理和工藝。

作者簡介

暫缺《實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）》作者簡介

圖書目錄

暫缺《實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號