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飯店業(yè)督導原理

飯店業(yè)督導原理

定 價:¥4.30

作 者: (美)約翰·P·戴希勒,(美)杰克·D·奈恩來歐著;王正榮譯
出版社: 旅游教育出版社
叢編項: 旅游專業(yè)譯叢
標 簽: 飯店

ISBN: 9787563700257 出版時間: 1989-01-01 包裝:
開本: 21cm 頁數(shù): 362頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  版權(quán)頁責任者題:杰克·D.奈恩米歐。本書是當代旅館管理理論、管理方法、管理技巧和管理經(jīng)驗的科學總結(jié)。

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