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四季益補粥品

四季益補粥品

定 價:¥13.50

作 者: 景明編著
出版社: 廣東旅游出版社
叢編項: 飲食新生活系列
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ISBN: 9787805213880 出版時間: 1999-11-01 包裝: 平裝
開本: 20cm 頁數(shù): 143頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  粥品是中國老百姓最為歡迎的普及食品之一。這種食品制作簡便,用料也尋常,其訣竅在于如何搭配材料并掌握好用量及火候。本書匯集了常見粥二百余種的制法,共分蔬菜、肉、五谷、雞鴨、水產(chǎn)海鮮、藥補等六大系列。除寫明用料、制法外,還擺出各款粥品的特點及藥用價值。只要按譜制作,你隨時都可以吃上自己喜愛或適合身體需要的鮮美粥品。

作者簡介

暫缺《四季益補粥品》作者簡介

圖書目錄

一 蔬菜類
1 馬齒莧粥
2 萵苣粥
……
二 肉類
1 豬肝豬腰粥
2 豬血粥
……
三 五谷類
1 大米奶粥
2 小米奶粥
……
四 雞鴨類
1 五彩雞粥
2 內(nèi)金粥
……
五 海鮮、水產(chǎn)類
1 魷魚肚絲鴨條粥
2 魚腸腐竹粥
……
彩色插圖
1 梨汁粥
2 蔗漿粥
……

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