中老年養(yǎng)生保健菜譜

定　價：￥13.50

作　者：	樊衍錫編著；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項：	飲食新生活系列
標　簽：	中年人老年人

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ISBN：	9787806530924	出版時間：	2000-03-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要結(jié)合中老年人的營養(yǎng)需要、腸胃承受能力、消化吸收等生理狀況而設計出二百四十多款菜式，分為家畜類、家禽類、水產(chǎn)類、野味類、蔬果類等五大類別。對每一類別中主要用料的食用價值均作了扼要介紹，對每款菜譜的食療功效或飲食宜忌亦有簡單說明，方便讀者根據(jù)實際情況選用。本書所列菜譜，具有選料容易、價格相宜、制作方便等特點。