生活茶藝

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	童啟慶，壽英姿編著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶

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ISBN：	9787508213293	出版時(shí)間：	2002-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	258	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《生活茶藝》首先介紹：怎樣做網(wǎng)絡(luò)時(shí)代時(shí)尚茶人；其次介紹茶藝基本知識(shí)，包括擇茶（茶葉品種、選購(gòu)與貯存）、選水（水質(zhì)評(píng)定與水溫控制）、配器（茶具分類與配置）、清供（茶肴、茶點(diǎn)）與神閑（習(xí)茶心態(tài)、習(xí)茶禮儀與手法）五大門類；接著介紹“四季茶韻”，包括不同季節(jié)、不同茶類的沖泡技藝，不同季節(jié)茶點(diǎn)、茶肴的制作，怎樣舉辦小型茶會(huì)，茶與健康、健美，以及吃茶簡(jiǎn)史、中外茶俗、中國(guó)茶的對(duì)外傳播與交流、中國(guó)茶業(yè)展望等。　《生活茶藝》內(nèi)容豐富，圖文并茂，集科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性，實(shí)用性于一體，是一本普及中國(guó)茶文化技藝的通俗讀物。《生活茶藝》適合茶藝館從業(yè)人員、茶葉生產(chǎn)營(yíng)銷人員、廣大愛茶習(xí)茶者閱讀，還可用于向世界各國(guó)來賓介紹中國(guó)茶文化。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生活茶藝》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，做時(shí)尚茶人
茶藝基本知識(shí)
一、擇茶
（一）綠茶類
（二）白茶類
（三）黃茶類
（四）烏龍茶（青茶）類
（五）黑茶類
（六）紅茶類
（七）茶葉選購(gòu)
（八）茶葉貯存
二、選水
（一）古人選水
（二）試水
（三）洗水
（四）養(yǎng)水（貯水）
（五）候湯
三、配器
（一）主茶具
（二）輔助用品
（三）備水器
（四）備茶器
（五）茶具基本配置原則
四、清供——茶點(diǎn)、茶肴
（一）習(xí)茶心態(tài)——平和從容
（二）習(xí)茶基本姿態(tài)及沖泡手法
四季茶韻
一、春雨新綠
（一）習(xí)茶——名綠茶沖泡技藝
（二）休閑時(shí)分——茶禪一味“吃茶去”
（三）茶與健美——美容新貴——綠茶
（四）美容小貼士——茶治痤瘡、黑眼圈
（五）春季茶肴、茶點(diǎn)特選
※專題介紹——吃茶簡(jiǎn)史
二、夏至清芬
三、秋葉伴花
四、冬夜暖懷
經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中的中國(guó)茶業(yè)展望