維生素全書：維生素和礦物質(zhì)健康小百科

　　維生素雖然只是小兵，卻具有維系健康的超強能力；當(dāng)其遇到礦物質(zhì)，其間微妙關(guān)系更是營養(yǎng)均衡的關(guān)鍵。你的維生素IQ有多高？不同成長階段、健康狀態(tài)對維生素需求各異，可不是每天吞一顆綜合維生素便能高枕無憂。咨詢專業(yè)人員，選購切合需要的補充品，聰明應(yīng)用適合自己的維生素攝取法，才不致輕易和維生素說Bye-Bye。本書擬針對一般民眾關(guān)切的維生素議題，匯集資料采訪整理，并咨詢知名醫(yī)院營養(yǎng)師，以平易的寫法搭配相關(guān)圖片，采圖文并陳的彩色書編排形式，完整呈現(xiàn)實用的維生素知識：·13種維生素&18種礦物質(zhì)家族導(dǎo)覽·維生素/礦物質(zhì)補充品大補貼·健康加分的維生素速配攝取法·市售含維生素/礦物質(zhì)產(chǎn)口總體檢·一天補充一次維生素的迷思·維生素/礦物質(zhì)補充品完全購買指南[食物中的維生素]：最好的維生素攝取方式是從均衡飲食獲得，但烹調(diào)方法中卻隱藏了許多營養(yǎng)流失的陷阱；８項調(diào)理大忌，避免吃進一肚子美味但養(yǎng)分早已流失的食物。[健康加分的維生素攝取法]：６大成長階段、１６類族群、３７項健康狀態(tài)量身訂作維生素補給站，常保健康與活力的維生素/礦物質(zhì)速配組合，輕松成為健康生活大師。[維生素/礦物質(zhì)補充品大觀]：口服液、口含錠、錠劑、膠囊，一天吃一次綜合維生素就夠了？９大類、１４種型態(tài)、６４項維生素/礦物質(zhì)補充品完整搜羅，與營養(yǎng)匱乏、健康失衡說再見。

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