營養(yǎng)醫(yī)生話補鈣

定　價：￥12.00

作　者：	劉燕萍，陳偉編
出版社：	中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社
叢編項：	臨床營養(yǎng)解決方案系列科普叢書
標(biāo)　簽：	鈣

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ISBN：	9787810723978	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　如果對現(xiàn)時社會上的流行詞語按其出現(xiàn)頻度做個排行的話，“鈣”怕是要躋身“500強”了。不知是從哪里來的一股力量將鈣推上了保健品市場的頂尖位置，并以令人目不暇接的速度不斷涌現(xiàn)新的賣點，什么高吸收，什么易沉積，什么超微粒，于就是把鈣與各種各樣的癥狀相聯(lián)系，將男女老少統(tǒng)統(tǒng)團結(jié)到補鈣的隊伍中來，不夸張地講，補鈣真正形成了保健品市場上的一場商業(yè)風(fēng)暴。營養(yǎng)醫(yī)生是最有資格來評說鈣與健康的人士之一，因為他們的專業(yè)同時跨越醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)兩個領(lǐng)域。本書作者為從事多年臨床工作的營養(yǎng)醫(yī)生，他們不僅為讀者提供了許多關(guān)于鈣的知識，還幫助讀者認(rèn)識市場上涌現(xiàn)的各種鈣劑；不僅闡述了缺鈣與健康的關(guān)系，更延伸到補鈣對疾病的影響。圍繞鈣的話題，從嬰兒到老年，從健康到疾病，從食物到藥物，書中既有條理清晰的論述，也有針對性很強的問答，風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，語言平實，特別是，作者將其所瀏覽的國外最新、最權(quán)威的鈣研究結(jié)果穿插介紹，讓讀者知其然，亦知其所以然。

作者簡介

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圖書目錄

鈣——您了解多少
一、鈣是一種人體必需的礦物質(zhì)
1 鈣是什么
2 人體離不開鈣
3 人體內(nèi)鈣的分布
二、鈣在人體的吸收、利用和儲存
1 為何人容易缺鈣
2 鈣是怎樣被人體吸收的
3 鈣是如何被排泄的
4 哪些激素會影響鈣的代謝
5 缺鈣導(dǎo)致鈣的骨外組織異常沉積
6 影響鈣吸收的因素有哪些
7 如何評定鈣的吸收
8 骨骼是人體骨最大的“鈣倉庫”
三、鈣與骨健康
1 認(rèn)識鈣的拍擋——磷
2 鈣、磷與人體骨骼形成
人體與鈣
一、何為缺鈣
1 怎樣就知道自己缺鈣了
2 了解血鈣、尿鈣與骨鈣
3 臨床上的低鈣血癥不等于缺鈣
二、何為易缺鈣
1 誰最容易缺鈣
2 缺鈣與不同的地域、種族有關(guān)
3 女人與男人易缺鈣
4 缺鈣與生活習(xí)慣相關(guān)
5 營養(yǎng)因素與鈣的代謝有什么關(guān)系
6 “老來瘦”與骨質(zhì)疏松癥
7 冬季更容易缺鈣
三、缺鈣與年齡
……
四、女性與鈣
四、鈣與老年健康
明明白白補鈣
一、膳食補鈣是正途
二、提升膳食補鈣的效率
三、學(xué)會使用制劑補鈣
四、補鈣雙刃劍——維生素D
五、補鈣時常常會產(chǎn)生的疑問
缺鈣的最終表現(xiàn)——骨制裁疏松癥
一、了解骨質(zhì)疏松癥
二、骨質(zhì)疏松癥的防治
三、在生活中預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
鈣在其他疾病治療中的作用
一、內(nèi)分泌代謝性疾病
二、骨關(guān)節(jié)疾病與鈣
三、某些內(nèi)科疾病與鈣
附錄