生產(chǎn)作業(yè)管理

第一章生產(chǎn)與作業(yè)管理概述
生產(chǎn)與作業(yè)(ProductionandOperations)是將人力.物料.設(shè)備.技術(shù).能源等生產(chǎn)要素(投入)變換為有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)(產(chǎn)出)的過(guò)程.本章將解釋生產(chǎn)與作業(yè)管理的基本概念,論述生產(chǎn)與作業(yè)管理的范圍,介紹生產(chǎn)與作業(yè)的類型,講述生產(chǎn)與作業(yè)管理的歷史.
第一節(jié)管理概述
一.什么是生產(chǎn)與作業(yè)管理
二.生產(chǎn)與作業(yè)管理的職能
三.生產(chǎn)與作業(yè)管理的特征
四.生產(chǎn)與作業(yè)的管理組織
第二節(jié)管理范圍
一.生產(chǎn)與作業(yè)管理的兩大對(duì)象
二.生產(chǎn)與作業(yè)管理的主要內(nèi)容
三.生產(chǎn)與作業(yè)管理的基本問(wèn)題
四.生產(chǎn)與作業(yè)管理的重大決策
第三節(jié)生產(chǎn)類型
一.制造業(yè)和服務(wù)業(yè)
二.制造業(yè)的生產(chǎn)類型
三.服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)類型
第四節(jié)歷史演變
一.生產(chǎn)作業(yè)管理的歷史
二.生產(chǎn)與作業(yè)管理的大事年表
三.生產(chǎn)與作業(yè)管理的歷史精粹
第二章生產(chǎn)布局
生產(chǎn)布局包括企業(yè)廠址的選擇.廠區(qū)生產(chǎn)單位的配置.車間內(nèi)各組成部分和設(shè)備的布置等內(nèi)容,這些是生產(chǎn)系統(tǒng)得以良好運(yùn)轉(zhuǎn)的前提.生產(chǎn)系統(tǒng)布局工作質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益及其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,應(yīng)該受到生產(chǎn)管理者的充分重視.本章生產(chǎn)布局就是要在科學(xué)方法指導(dǎo)下幫助管理者建成能夠滿足企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略需要的生產(chǎn)系統(tǒng).
第一節(jié)設(shè)施選址
一.什么是設(shè)施選址
二.設(shè)施選址的原則
三.制造業(yè)選址的影響因素
四.服務(wù)業(yè)選址的影響因素
五.設(shè)施選址的具體步驟
六.設(shè)施選址的發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié)設(shè)施布置
一.什么是設(shè)施布置
二.設(shè)施布置的目標(biāo)和內(nèi)容
三.設(shè)施布置的原則
四.怎樣進(jìn)行廠房建筑設(shè)計(jì)
五.怎樣進(jìn)行車間布置
六.怎樣進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)布置
七.怎樣進(jìn)行商店布置
八.怎樣進(jìn)行辦公室布置
第三章產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)
產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)是生產(chǎn)與作業(yè)得以進(jìn)行的前提,也是企業(yè)生產(chǎn)得以延續(xù)和企業(yè)利潤(rùn)更上一層樓的基礎(chǔ).本章有理論.有案例,全面介紹企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)產(chǎn)品.
第一節(jié)產(chǎn)品設(shè)計(jì)
一.新產(chǎn)品的種類和發(fā)展方向
二.產(chǎn)品設(shè)計(jì)概論
三.產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過(guò)程
四.新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方法
五.提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)的成功率
第二節(jié)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
一.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的目的
二.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的條件
三.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)
四.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方式和策略
五.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的過(guò)程
六.國(guó)際產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式
第三節(jié)并行工程(CE)
一.什么是并行工程
二.并行工程的本質(zhì)
三.并行工程的實(shí)施框架
第四章生產(chǎn)計(jì)劃
凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢.生產(chǎn)計(jì)劃是根據(jù)市場(chǎng)需求和企業(yè),生產(chǎn)運(yùn)作能力的限制,對(duì)一個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的產(chǎn)出品種.產(chǎn)出時(shí)間.勞動(dòng)力.設(shè)備配置以及庫(kù)存等,預(yù)先進(jìn)行考慮和安排.本章將告訴生產(chǎn)管理者如何合理制定生產(chǎn)計(jì)劃.
第一節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃內(nèi)容原則
一.什么是生產(chǎn)計(jì)劃
二.生產(chǎn)計(jì)劃的基本分類
三.生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容要求
四.生產(chǎn)計(jì)劃制定的基本原則
五.生產(chǎn)計(jì)劃制定的具體原則
六.生產(chǎn)計(jì)劃制定的主要步驟
第二節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃的制定
一.計(jì)劃制定考慮的問(wèn)題
二.職工參與計(jì)劃工作
三.尋求最優(yōu)生產(chǎn)計(jì)劃
四.避免計(jì)劃工作失誤
第三節(jié)如何編制長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃
一.長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃的編制
二.編制年度生產(chǎn)計(jì)劃
第四節(jié)如何編制短期生產(chǎn)計(jì)劃
一.短期生產(chǎn)計(jì)劃的形式
二.短期生產(chǎn)計(jì)劃表
第五章生產(chǎn)組織
生產(chǎn)組織是對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行和落實(shí),通過(guò)對(duì)生產(chǎn)合理組織,可以實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn),最終提高經(jīng)濟(jì)效益.本章不僅介紹了一些生產(chǎn)組織方法,還告訴管理者們?nèi)绾魏侠戆才湃藛T,如何合理控制生產(chǎn)進(jìn)度.
第一節(jié)生產(chǎn)組織
一.組織生產(chǎn)的前提
二.生產(chǎn)組織的任務(wù)
三.生產(chǎn)組織的原則
四.生產(chǎn)組織的方法
第二節(jié)生產(chǎn)組織方法
一.對(duì)象專業(yè)化
二.工藝專業(yè)化
三.工藝標(biāo)準(zhǔn)化
四.生產(chǎn)平準(zhǔn)化
第三節(jié)人員組織安排
一.企業(yè)班組建設(shè)
二.輪班工作制
第四節(jié)生產(chǎn)的管理與控制
一.控制生產(chǎn)進(jìn)度的方法
二.選擇最佳新產(chǎn)品生產(chǎn)
三.選擇合理的生產(chǎn)方案
四.流水線生產(chǎn)
五.工序質(zhì)量檢驗(yàn)
第六章質(zhì)量管理
質(zhì)量問(wèn)題已成為企業(yè)生死攸關(guān)的大問(wèn)題.以質(zhì)量開(kāi)拓市場(chǎng),以質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),已成為現(xiàn)代企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)能力的行動(dòng)準(zhǔn)則.本章不僅講述了質(zhì)量管理的基本理論,介紹了八種常見(jiàn)的質(zhì)量管理方法,還介紹了全面質(zhì)量管理和ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn).
第一節(jié)質(zhì)量管理的要素
一.什么是質(zhì)量
二.質(zhì)量的特性和意義
三.成功質(zhì)量四要素
四.質(zhì)量管理的要點(diǎn)
五.質(zhì)量成本問(wèn)題
六.質(zhì)量管理的發(fā)展過(guò)程
第二節(jié)質(zhì)量管理方法
一.質(zhì)量管理方法的種類
二.統(tǒng)計(jì)分析法
三.數(shù)據(jù)分層法
四.因果分析圖法
五.排列圖法
六.直方圖法
七.散布圖法
八.控制圖法
第三節(jié)全面質(zhì)量管理(TQM)
一.全面質(zhì)量管理的內(nèi)涵
二.全面質(zhì)量管理的內(nèi)容
三.全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)
四.全面質(zhì)量管理的實(shí)現(xiàn)
五.如何解決質(zhì)量問(wèn)題
六.PDCA循環(huán)
第四節(jié)ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)
一.標(biāo)準(zhǔn)的由來(lái)
二.標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
三.三種認(rèn)證形式
四.ISO9000的20個(gè)要素
五.ISO9000與TQM.TSO14000的關(guān)系
第七章設(shè)備管理
設(shè)備是企業(yè)用以生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ),對(duì)設(shè)備維護(hù)和管理的好壞將直接影響企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)濟(jì)效益.本章首先總述了設(shè)備的保養(yǎng)方法,接著分述了設(shè)備的維修.更新和改造管理,設(shè)備的備件管理,最后介紹了全員設(shè)備管理這種綜合的設(shè)備管理方法.
第一節(jié)設(shè)備管理基礎(chǔ)
一.設(shè)備管理的目的
二.設(shè)備管理的內(nèi)容
三.設(shè)備管理的方法
第二節(jié)設(shè)備保養(yǎng)管理
一.為何要進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)
二.設(shè)備保養(yǎng)的主要內(nèi)容
三.設(shè)備保養(yǎng)的主要方式
四.設(shè)備保養(yǎng)的主要方法
五.設(shè)備保養(yǎng)的應(yīng)用領(lǐng)域
第三節(jié)設(shè)備的維修更新改造
一.設(shè)備維修管理
二.設(shè)備更新管理
三.設(shè)備改造管理
第四節(jié)設(shè)備備件管理法
一.備件管理的主要內(nèi)容
二.備件管理的主要方法
三.備件管理的應(yīng)用領(lǐng)域
四.備件的倉(cāng)儲(chǔ)管理
五.備件的資金管理
第五節(jié)全員設(shè)備管理
一.什么是全員設(shè)備管理
二.重點(diǎn)設(shè)備管理
三.設(shè)備點(diǎn)檢管理
四.設(shè)備計(jì)劃維修
五.設(shè)備故障管理
六.“5S”設(shè)備管理
七.全員設(shè)備管理的應(yīng)用
第八章供應(yīng)鏈管理
供應(yīng)鏈管理也可以稱“三流”管理,這“三流”就是物流.資金流和信息流.供應(yīng)鏈管理是通過(guò)采購(gòu)管理和配送管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的.本章不僅向管理者介紹了供應(yīng)鏈的基本知識(shí),還介紹了企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)的程序.準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)管理.批量定購(gòu)管理,還介紹了企業(yè)的兩種配送系統(tǒng)及配送管理中的牛鞭效應(yīng).
第一節(jié)供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)
一.什么是供應(yīng)鏈
二.供應(yīng)鏈管理的對(duì)象和內(nèi)容
三.供應(yīng)鏈管理中的電子商務(wù)應(yīng)用
第二節(jié)采購(gòu)管理
一.采購(gòu)管理的意義
二.采購(gòu)管理的程序
三.物料采購(gòu)管理的策略
四.準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)管理
五.批量訂購(gòu)管理
六.國(guó)際采購(gòu)管理
第三節(jié)配送管理
一.什么是配送管理
二.兩種配送系統(tǒng)
三.配送管理中的牛鞭效應(yīng)
四.牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因
五.如何減少牛鞭效應(yīng)
第九章成本管理與倉(cāng)儲(chǔ).庫(kù)存管理
本章介紹了成本管理.倉(cāng)儲(chǔ)管理.庫(kù)存管理三種管理內(nèi)容.在成本管理中,介紹了三種成本管理的方法,降低成本和實(shí)現(xiàn)無(wú)浪費(fèi)制造的方法,在倉(cāng)儲(chǔ)管理中,介紹了物資驗(yàn)收入庫(kù).物資發(fā)放.物資保養(yǎng).物資安全.物資搬運(yùn)幾種管理,在庫(kù)存管理中,介紹庫(kù)存管理的策略.方法和降低庫(kù)存的高拓.
第一節(jié)成本管理
一.什么是成本
二.如何降低成本
三.如何進(jìn)行成本管理
四.如何實(shí)現(xiàn)無(wú)浪費(fèi)制造
第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理
一.物資驗(yàn)收入庫(kù)管理
二.物資發(fā)放管理
三.物資保養(yǎng)管理
四.物資安全管理
五.物資搬運(yùn)管理
第三節(jié)庫(kù)存管理
一.什么是庫(kù)存
二.庫(kù)存的分類
三.庫(kù)存成本的種類
四.庫(kù)存的利與弊
五.庫(kù)存管理的策略
六.怎樣降低庫(kù)存
第十章項(xiàng)目管理
項(xiàng)目管理就是在確定時(shí)間內(nèi),為完成一個(gè)確定目標(biāo),通過(guò)成立臨時(shí)性組織,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)則.計(jì)劃與控制的一種系統(tǒng)管理方法.本章從什么是項(xiàng)目管理開(kāi)始講起,不僅全面介紹了項(xiàng)目管理的基本常識(shí),還介紹了進(jìn)行項(xiàng)目管理的方法及如何做一個(gè)優(yōu)秀的項(xiàng)目經(jīng)理.
第一節(jié)項(xiàng)目管理基礎(chǔ)
一.什么是項(xiàng)目管理
二.項(xiàng)目管理的特點(diǎn)
三.項(xiàng)目管理的目標(biāo)和任務(wù)
四.項(xiàng)目管理的內(nèi)容及應(yīng)用
第二節(jié)如何進(jìn)行項(xiàng)目管理
一.掌握項(xiàng)目管理的周期
二.做出正確的管理決策
三.做出項(xiàng)目計(jì)劃
四.進(jìn)行項(xiàng)目控制
五.利用計(jì)算機(jī)輔助管理
第三節(jié)項(xiàng)目經(jīng)理
一.項(xiàng)目經(jīng)理的任務(wù)
二.項(xiàng)目經(jīng)理的職責(zé)
三.項(xiàng)目經(jīng)理的權(quán)限
四.項(xiàng)目經(jīng)理的績(jī)效
五.項(xiàng)目經(jīng)理的獎(jiǎng)懲
六.項(xiàng)目經(jīng)理如何進(jìn)行項(xiàng)目管理
七.項(xiàng)目經(jīng)理如何進(jìn)行成本控制
第十一章流程再造
流程再造(BPR)是對(duì)企業(yè)流程徹底的.根本性的重新思考和重新設(shè)計(jì),從而達(dá)到公司績(jī)效的飛躍.本章不僅介紹了流程再造的基本方法,還就如何進(jìn)行業(yè)務(wù)流程再造,新產(chǎn)品研發(fā)流程再送.采購(gòu)流程再造這三種常見(jiàn)的流程再造進(jìn)行了分析說(shuō)明.
第一節(jié)流程再造基礎(chǔ)
二.流程再造的由來(lái)
二.流程再造的含義
三.流程再造的原則
四.流程再造的方法
五.流程再造的程序
第二節(jié)如何進(jìn)行流程再造
一.堅(jiān)持三個(gè)核心原則
二.遵循十個(gè)操作原則
三.進(jìn)行全新流程設(shè)計(jì)
四.擺脫流程再造阻力
第三節(jié)常見(jiàn)的流程再造
一.業(yè)務(wù)流程再造
二.新產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)的流程再造
三.采購(gòu)流程再造
第十二章生產(chǎn)方式
本章幾乎匯集了國(guó)內(nèi)外所有現(xiàn)有的先進(jìn)生產(chǎn)方式.不僅有常見(jiàn)的準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)(JIT),有比較先時(shí)的最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)(OPT)和約束理論(TOC).精益生產(chǎn)(LP),還有最新的敏捷制造(AM)和計(jì)算機(jī)集成系統(tǒng)(CIMS).
第一節(jié)準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)
一.什么是準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)
二.JIT的主要管理方法
三.看板管理
第二節(jié)最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)和約束理論
一.OPT理論的產(chǎn)生
二.OPT的目標(biāo)
三.OPT的原則
四.約束理論
第三節(jié)精益生產(chǎn)
一.精益生產(chǎn)(LP)的產(chǎn)生
二.精益生產(chǎn)的特點(diǎn)
三.精益生產(chǎn)的主要內(nèi)容
四.精益生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)
第四節(jié)敏捷制造
一.什么是敏捷制造
二.敏捷制造的特征
三.敏捷制造的構(gòu)成
四.敏捷制造三要素
第五節(jié)計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)
一.CIMS集成的涵義
二.CIMS的功能結(jié)構(gòu)
三.CIMS的作用