家政服務(wù)與管理

定　價：￥18.00

作　者：	高靈芝主編
出版社：	中國人民大學出版社
叢編項：	中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	科技綜合中職中專教材教材教輔與參考書

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ISBN：	9787300043951	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	26cm	頁數(shù)：	236頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　前言為了貫徹《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》精神，落實《面向21世紀教育振興行動計劃》中提出的職業(yè)教育課程改革和教材建設(shè)規(guī)劃，根據(jù)《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材申報、立項及管理意見》（教職成［2001］1號）的精神，教育部組織力量對實現(xiàn)中等職業(yè)教育培養(yǎng)目標和保證基本教學規(guī)格起保障作用的德育課程、文化基礎(chǔ)課程、專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程和80個重點建設(shè)專業(yè)主干課程的教材進行了規(guī)劃和編寫，從2001年秋季開學起，國家規(guī)劃教材將陸續(xù)提供給各類中等職業(yè)學校選用。國家規(guī)劃教材是根據(jù)教育部最新頒布的德育課程、文化基礎(chǔ)課程、專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程和80個重點建設(shè)專業(yè)主干課程的教學大綱編寫而成的，并經(jīng)全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定通過。新教材全面貫徹素質(zhì)教育思想，從社會發(fā)展對高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才需要的實際出發(fā)，注重對學生的創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。新教材在理論體系、組織結(jié)構(gòu)和闡述方法等方面均作了一些新的嘗試。新教材實行一綱多本，努力為教材選用提供比較和選擇，滿足不同學制、不同專業(yè)和不同辦學條件的教學需要。希望各地、各部門積極推廣和選用國家規(guī)劃教材，并在使用過程中，注意總結(jié)經(jīng)驗，及時提出修改意見和建議，使之不斷完善和提高。教育部職業(yè)教育與成人教育司二○○一年五月

作者簡介

暫缺《家政服務(wù)與管理》作者簡介

圖書目錄

第一章家政服務(wù)與管理概述
第一節(jié) 家政與家政學
第二節(jié) 家政服務(wù)的社會化
第三節(jié) 家政服務(wù)管理的組織和機構(gòu)
第四節(jié) 家政服務(wù)業(yè)發(fā)展中的問題與前景展望
第二章家政服務(wù)員的職業(yè)道德
第一節(jié) 道德與職業(yè)道德概述
第二節(jié) 家政服務(wù)員職業(yè)道德的基本構(gòu)成
第三節(jié) 家政服務(wù)員職業(yè)道德的主要規(guī)范
第三章家政服務(wù)員的職業(yè)標準
第一節(jié) 為什么要實施家政服務(wù)員國家職業(yè)標準
第二節(jié) 初級家政服務(wù)員國家職業(yè)標準
第三節(jié) 中級家政服務(wù)員國家職業(yè)標準
第四節(jié) 高級家政服務(wù)員國家職業(yè)標準
第四章家政服務(wù)與管理中的禮儀常識
第一節(jié) 禮儀的概念和禮儀的重要性
第二節(jié) 家政服務(wù)員日常交際禮儀
第三節(jié) 家政服務(wù)員的儀表儀容
第五章家政服務(wù)與管理中的法律常識
第六章家政服務(wù)與管理中的民俗常識
第七章居室衛(wèi)生管理
第八章廚房衛(wèi)生管理
第九章家庭安全管理
第十章家庭理財
第十一章家用電器的使用與保養(yǎng)
第十二章衣物的洗熨與保藏
參考資料