中國飯店職業(yè)英語（高級(jí)）

　　本系列培訓(xùn)教材在《通用標(biāo)準(zhǔn)英語》系列教材基礎(chǔ)上，根據(jù)旅游業(yè)、飯店業(yè)以及中國的具體情況，由美國圣地亞哥大學(xué)的專家進(jìn)行了必要的修改和增補(bǔ)，對(duì)中國飯店具有突出的實(shí)用性。本系列培訓(xùn)教材各級(jí)課本分二十個(gè)單元，其中第五、十五、二十單元為復(fù)習(xí)單元。每單元由聽力、語法、閱讀和對(duì)話四部分組成。聽、說、讀方面的交際能力訓(xùn)練占教材的80%。

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