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小兒常見病食療指南

小兒常見病食療指南

定 價(jià):¥8.80

作 者: 張慜,李春麗主編
出版社: 農(nóng)村讀物出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 小兒疾病

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ISBN: 9787504837394 出版時(shí)間: 2002-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 19cm 頁數(shù): 204頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書主要介紹各種小兒常見病癥狀、小兒常見病病人的飲食原則和飲食禁忌、防治小兒營養(yǎng)不良的天然食物、防治小兒營養(yǎng)不良的家常食譜精選以及小兒常見病的防治食譜等內(nèi)容,希望能對普及科學(xué)食療法和我國廣大小兒常見病病人的康復(fù),以及正常小兒預(yù)防常見病有所幫助。

作者簡介

  張慜,博士,現(xiàn)為江南大學(xué)(原無錫輕工大學(xué))食品科學(xué)與工程專業(yè)教授、博士生導(dǎo)師,主要從事食品加工、貯藏保鮮機(jī)理和工程研究。已在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上以第一作者發(fā)表論文60余篇,出版專著、譯著和編著10多本。曾應(yīng)邀8次赴日本、印度、美國、泰國、英國、韓國參加國際學(xué)術(shù)會(huì)議,并宣讀論文。主持10多項(xiàng)各級政府、軍隊(duì)或國際合作項(xiàng)目,有5個(gè)項(xiàng)目通過省部級科研鑒定。曾獲多項(xiàng)科研成果獎(jiǎng)。李春麗,碩士,現(xiàn)為江南大學(xué)學(xué)報(bào)編輯部編輯。已在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上以第一作者發(fā)表論文5篇,合作發(fā)表6篇。主編農(nóng)村讀物出版社出版的《家庭食療叢書》,參加多個(gè)食品加工方面的科研項(xiàng)目,并獲1999年度教育部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

圖書目錄

前言
一、小兒常見病癥狀和飲食原則
1.各種小兒常見病癥狀
2.小兒常見病病人的飲食原則
3.一些小兒常見病的飲食原則
二、防治小兒營養(yǎng)不良的優(yōu)選天然食品
1.橘子
2.檸檬
3.西紅柿
4.西瓜
5.山楂
6.櫻桃
7.菠菜
8.莧菜
9.蘋果
10.香蕉
11.土豆
12.核桃仁
13.紅棗
14.胡蘿卜
15.豬肝
16.鯉魚
17.豬肉
18.杏仁
19.蝦肉
20.雞蛋
21.葡萄干
22.蠶豆
23.卷心菜
24.菜花
25.牛奶
26.雞肉
27.栗子
28.黃魚
29.紅薯
30.藕粉
三、小兒營養(yǎng)不良的防治家常食譜精選
1.嬰兒
2.幼兒
3.兒童
四、小兒常見病防治食療方精選

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