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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)中國(guó)醫(yī)學(xué)胃腸病藥膳60種

胃腸病藥膳60種

胃腸病藥膳60種

定 價(jià):¥20.00

作 者: 彭銘泉編著
出版社: 珠海出版社
叢編項(xiàng): 中國(guó)藥膳精選 Ⅰ
標(biāo) 簽: 胃腸病

ISBN: 9787806890196 出版時(shí)間: 2003-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 19cm 頁(yè)數(shù): 84頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書共分12章,重點(diǎn)介紹了目前常見胃腸疾病的藥膳食療方法。包括急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃瘍性下垂、胃遲緩、胃酸過多、胃酸過少、胃癌、急性腸炎、慢性腸炎、潰湯性大腸炎、腸傷寒等癥藥膳。該書所寫的藥膳方劑,既有古方,又有創(chuàng)新;每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)等,進(jìn)行科學(xué)配伍;每個(gè)菜品、湯羹,既有配方、功效,又有制作方法,內(nèi)容翔實(shí),照方制作,可收到較好療效。

作者簡(jiǎn)介

  袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來(lái)我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥膳大典》《中國(guó)藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會(huì)化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動(dòng),并有多部專著在日本、香港等地出版,深受讀者歡迎。

圖書目錄

前言 第一章急性胃炎藥膳 第二章慢性胃炎藥膳 第三章胃潰瘍、十二指腸潰湯藥膳 第四章胃下垂藥膳 第五章胃弛緩癥藥膳 第六章胃酸過多癥藥膳 第七章胃酸過多癥藥膳 第八章胃癌藥膳 第九章急性腸炎藥膳 第十章慢性腸炎藥膳 第十一章潰瘍性大腸炎藥膳 第十二章腸傷寒藥膳 附:藥膳常用藥物

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