注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)中國醫(yī)學(xué)減肥瘦身藥膳60種

減肥瘦身藥膳60種

減肥瘦身藥膳60種

定 價(jià):¥18.00

作 者: 彭銘泉編著
出版社: 珠海出版社
叢編項(xiàng): 中國藥膳精選 2
標(biāo) 簽: 其它食譜

ISBN: 9787806891490 出版時(shí)間: 2004-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 19cm 頁數(shù): 78 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書適用于一般家庭成員,保健工廠工作人員,餐廳酒店工作人員,醫(yī)務(wù)人員,廚師,患者和藥膳食療愛好者閱讀。袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國藥膳研究會(huì)常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國藥膳大典》《中國藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國醫(yī)學(xué)寶庫中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會(huì)化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動(dòng),并有多部專著在日本、香港等地出版,深受讀者歡迎。該書所寫的藥膳方劑,既有古方,又有創(chuàng)新;每個(gè)菜品、湯羹,既有配方、功效,又有制作方法,照方制作,可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹,所用藥物在藥店都可買到,所用輔料、肉類、蔬菜,在集貿(mào)市場易于取得,而自制方法一看就懂。該書知識(shí)性與實(shí)用性并重,重點(diǎn)突出,深入淺出,圖文并茂,通俗易懂。

作者簡介

  袁銘泉,生于1933年,重慶市人,現(xiàn)為主任藥師、教授。中國藥膳研究會(huì)常務(wù)理事,成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化,滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國藥膳大典》《中國藥膳學(xué)》等多部藥膳專著,使祖國醫(yī)學(xué)寶庫中的食療文化系統(tǒng)化、科學(xué)化、社會(huì)化。彭銘泉教授曾多次應(yīng)邀赴日本、香港等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和講學(xué)活動(dòng),并有多部專著在日本、香港等地出版,深受讀者歡迎。

圖書目錄

前言
枸杞冬瓜瘦身湯
荷葉大棗豬肝湯
冬瓜皮山藥豬肚湯
薏以仁釀苦瓜
蟲草老鴨湯
茯苓柯杞炒豬肝
杏仁蘿卜燒豬肺
冬瓜皮燉豬蹄
桂圓天冬炒黃瓜
枸杞茯苓炒豬腰
百合炒大白菜
百合炒芹菜
以仁冬瓜脯
茯苓枸杞炒肉絲
虎杖紅花炒豬血
杞棗車前牛肝湯
木通狗肉湯
以仁粥
紅棗糯米粥
赤小豆粥
甘蔗冬瓜粥
生地黃粥
以仁飯
豆蔻茯苓饅頭
茯苓赤小豆包子
蒜泥拌魚腥草
雙花飲
仙草飲
利尿飲
車前飲
…… 【媒體評(píng)論】

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)